布里亚特包子，是布里亚特民族特有的原生态美食，基本以羊肉圆葱为主要原料，面皮不需发酵，而且馅料所用羊肉，都是手工切的肉块，而并非肉馅，所以制作出来的包子肉嫩汁多，非常的好吃。
所用食材：面粉，羊肉，圆葱，精盐，酱油。味素，鸡粉，花雕酒，生抽，蚝油十三香
做法步骤：
1.用温水和制面团，然后醒制半个小时左右，制成面剂备用。
2.将羊肉切成小块，洋葱也切成小块，然后放在一起，在加入少量酱油，和精盐，把馅料搅拌均匀（因为蒙古国没有十三香一类的香味料，所以他们的调料方法很简单，只有精盐，我们按自己口味，可以选择加入五香粉和味精）。
3.因为布里亚特包子的特点，是在包制的时候，习惯在包子中间留个空，所以我们只有按此方法制作了，包好以后，上锅蒸十五分钟后就可以了。
4怎么样我们大草原的美食有没有让你食欲大增呢？.
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