中國商網 唐硯/攝
中國商報/中國商網（記者 賀陽）疫情期間，餐飲行業整體寒意濃濃。在各大商家和品牌為現金流發愁之際，瑞幸咖啡卻高調掀起了新一輪的價格補貼戰。
3月3日，瑞幸咖啡推出了“百萬大咖第二季“活動，即日起持續至4月13日，顧客每週消費滿五件商品及以上，便可在次週週一參與瓜分500萬元現金紅包。
具體來看，每週消費件數前5000名的顧客可領取200元現金紅包，其餘達標用戶則均分剩下400萬元。整個活動將持續六週，換句話來說，意味著瑞幸咖啡共計送出3000萬元現金紅包。
值得注意的是，不久前瑞幸咖啡才經歷過一次悄然漲價——全線飲品價格上漲1元。瑞幸咖啡App顯示，其大師咖啡飲品從原來的21元、24元、27元價位分別上調至22元、25元、28元。對此，瑞幸方面表示漲價是正常的運營政策調整，優惠減免將根據情況動態調整。
雖然消費者對於咖啡等飲品的價格變動較為敏感，但瑞幸咖啡本輪漲價並未引起咖啡消費群體的反感。“雖然漲了1元，但是日常發放的5.5折券、3.8折券、買一送一等優惠力度還是很大。在實際購買過程當中，並沒有覺得咖啡變貴了，買得越多還能參與瓜分現金紅包的活動，第一週現金紅包我分到了39元，感覺還是挺划算的。”消費者楊傑表示。
對於這次漲價，業內可能有些不解，但瑞幸咖啡的這波現金補貼卻來得並不奇怪。早在去年瑞幸咖啡上市前夕，其創始人兼CEO錢治亞就曾表示，瑞幸咖啡暫不考慮盈利，補貼政策還將持續三至五年。
值得一提的是，瑞幸咖啡今年年初遭遇機構做空，致使股價大幅下跌26%。此輪現金補貼也被不少業內人士認為是瑞幸期望進一步“拉高單量”，並提升投資人信心。
早前，第三方調查機構渾水研究發佈的一份報告表示，瑞幸咖啡運營數據造假，並且指出瑞幸慣用的“燒錢”模式存在重大缺陷。該報告稱，瑞幸咖啡單均商品數從去年二季度到去年四季度持續下降，有效銷售價格在去年三季度被虛增。
渾水研究認為，瑞幸咖啡的商業模式並不成立。咖啡作為功能性產品在國內的終端需求有限，瑞幸的用戶群都是價格高度敏感的消費者，瑞幸無法在提高價格的同時保持銷量，所以無法盈利。
實際上，瑞幸咖啡的商業模式一直以來也都頗受爭議。即便頭頂“閃電上市”的光環，瑞幸咖啡規模的持續擴張卻並沒有帶來相應盈利，反而延續虧損。
瑞幸咖啡招股書和財報顯示，瑞幸咖啡2017年虧損5640萬元，2018年虧損16.192億元，去年前三個季度虧損17.017億元，共計33.771億元，而歸屬於股東淨虧損達到了54.6億元。
為了進一步擴大收入來源，瑞幸咖啡仍在不斷擴大經營範圍。根據企查查數據更新，瑞幸咖啡（北京）有限公司的經營範圍發生變更，出現了“零售藥品”和“銷售醫療器械I類、II類”等與醫療相關的字樣。此前，瑞幸咖啡還分別增加了服裝、鞋、出版物零售以及家用電器等經營範圍。
“藉助互聯網思維，瑞幸咖啡帶給消費者全新的用戶體驗。但同時，品類單一及用戶黏性不高成為其明顯缺點，因此，瑞幸咖啡不得不通過拓展產品品類、延伸銷售渠道等方式來提高變現率。”網經社電子商務研究中心分析師陳禮騰表示。
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