作为一个芒果的忠实粉丝，每一次路过水果摊看见芒果的那瞬间，我就按赖不住了。
大的小的红的绿的……还有那空气里四处弥漫着的芒果香，试问谁能忍得住？
众所周知，芒果是一种益胃止呕、解渴利尿的食物，芒果中富含很多营养成分，例如维生素A、蛋白质、胡萝卜素、维生素C等，芒果透过果皮散发出来的独有的香甜气息，再加上其香甜多汁的果肉，这道舌尖上的水果真的是非常令人喜爱。
但是你知道吗，芒果香甜度其实是会受到它的生长周期的影响的，相比较起提前采摘的芒果，在树上熟透的芒果更加香甜，说到这里树上熟的代表“贵妃芒”不得不出场。
贵妃芒香甜可口
贵妃芒又名红金龙，是1997年从台湾引入的品种，生长成熟期可达到150天，相对于其它品种的芒果来说，它的生长那个周期要长一个月，因为它在树上呆的时间最久，所以它吸取的养分也就更多，吃起来也就更加口感细腻丝滑，汁水更加充足，果肉更加饱满。
薄薄的一层果核连接着黄澄澄的果实，让人一口下去咬不到核，能对着果肉大快朵颐，香甜的味蕾在舌尖迸发开来，让停不下来成案叫绝。
巴掌大的芒果，不大也不小，每次吃两个刚刚好，果皮轻薄易剥，皮肉不粘连，轻轻一剥就下来了，
黄色的汁水顺着果皮流下来，肉厚皮薄，糖度能达到14至18，香甜可口，清凉解暑，非常值得购买。
“树上熟”吃起来更清甜
其实芒果是一种很会伪装的水果，在商场中、小贩的叫卖声中，它乖巧的将自己的诱人香气散发出来，展现着自己玲珑的身姿，黄澄澄的颜色暗示自己已经成熟透顶，吸引着过往路人的购买，
但是这些芒果往往都是提前摘下来的未成熟的芒果，商家在其五六成熟的时候进行采摘，后期再用乙烯催熟，这种催熟的芒果，不仅口感上会大打折扣，而且吃起来酸涩，粗纤维还塞牙，核大肉少，果肉水分不充足，让人丝毫不能感受到这种美味在舌尖的迸发。
但是“树上熟”的贵妃芒与大多数整体变黄的催熟芒果不同，它通常是从尖端开始变黄成熟的，呈红黄渐变色，颜色丰富，吃起来清甜而有回甘，表面溢出的果浆更是其成熟的标志。
芒果树与垂悬芒果在户外
好的贵妃芒来自海南
贵妃芒是少数能实现在树上成熟的芒果品种，常产自于海南一带，因为被称为“芒果之乡”海南典型的热带季风气候，充足的日照环境给了贵妃芒几乎完美的生长环境。
成熟后的贵妃芒生长周期短至15天，所以果农必须掌握好成熟的时机进行采摘，一棵树一棵树的进行查看，仔细挑选熟透了的果子，每棵芒果树的产量不到40公斤，即使是这样，
为了保证大家能够吃到更香甜的、正宗的贵妃芒，后期的严格的甜度挑选淘汰率也高达百分之五十，也正是因为这样，要想吃到正宗的贵妃芒，大多数人选择预定的方式，因为树上熟的风险很大，如果不及时采摘，基本都会烂在树上。
所以，海南能真正做到树上熟的贵妃芒是相当少的。可见大家要想吃到正宗的树上熟的芒果还是不容易啊。
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