脆皮黄瓜是一道简单的家常菜。是以黄瓜、干红辣椒为原材料制作而成。其做法简单快捷，再配上一碗粥，心情美美哒。
脆皮黄瓜
食材：黄瓜，食盐，花椒，老抽，生抽，干辣椒，白糖，食用油
做法：
1.黄瓜洗净切片，放入盐腌制2个小时。
2.把腌好的黄瓜捞出晒干或者用干净的布包好拧去水份
3.干辣椒切末，起锅烧油，放入花椒，干辣椒煸炒出香味，再放入生抽，老抽，白糖煮沸关火晾凉
4.把煮好的汁放入黄瓜中拌匀就可以了。
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食材：黄瓜，食盐，花椒，老抽，生抽，干辣椒，白糖，食用油
做法：
1.黄瓜洗净切片，放入盐腌制2个小时。
2.把腌好的黄瓜捞出晒干或者用干净的布包好拧去水份
3.干辣椒切末，起锅烧油，放入花椒，干辣椒煸炒出香味，再放入生抽，老抽，白糖煮沸关火晾凉
4.把煮好的汁放入黄瓜中拌匀就可以了。
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