英国有这样一句谚语：钟敲4下，一切为下午茶而停。
"When the clock strikes four, everything stops for tea."
可见英国人对下午茶的热爱。
还记热播的英剧《唐顿庄园》中一场场穷奢极欲的晚宴么?
然鹅....正统的英式繁文缛节绝不比法式简单，仅仅一场晚宴用餐的勺子就讲究（zuo）到不行.....
可想而知他们的下午茶场面也绝对不会是吃素的，比如像这样...
平日常常听人提到英式下午茶（English Afternoon Tea），然而英式下午茶其实有不同分类，从不同社会文化来看，大致分为Low Tea和High Tea两类，大家知道当中的区别吗？
low tea & high tea
如果你以为high tea是“高级”的茶，low tea是“低等”的茶，那你就大错特错！！！
low tea （传统英式下午茶）
谁“low”了，人家可是上流阶级专享的下午茶。
Low tea is the traditional afternoon tea for the nobles and upper class in the United Kingdom, usually served on a low table at 4 p.m.
“低茶”是传统的下午茶，主要是英国的贵族或上层阶级享用，一般是在下午四点（食物放在低桌上）。
在传统英式下午茶里，“low”并不是字面上“低等”的意思，而是指桌椅的高度！贵族们通常会在下午3~4点，躺在舒适的沙发里，品茶聊天。而茶点一般是三明治、小煎饼。于此同时，low tea的讲究也特别多，像茶具的选用、甜点的卖相和种类，甚至用茶礼仪等都有要求。
high tea“高茶”
High tea is a working class meal served on a high table at the end of the workday, usually after 5 p.m.
“高茶”是工人阶级的一餐饭，一般是在一天工作结束的时候，大概五点以后（食物放在高桌上）。
high tea，又被称为meat tea，包含肉类、土豆、奶酪等高热量的食物，当然也少不了茶。
与之相对，high tea更大众化，它指劳动阶级的下午茶，通常是在高桌高凳上进行。
由于英国晚餐开饭太晚，劳动人民工作一整天，那是真的饿，急需补充体力，因此high tea偏向于正餐，一般在下午5点进行。
关于Tea的短语
not my cup of tea
不是我喜欢的
Some people love football, but it's not my cup of tea. I preferbowling.
有些人热爱美示足球，但这不是我喜欢的。我更喜欢保龄球。
tea hound
爱交际的男士，花花公子
John is much mature now, I think he's no longer a tea hound.
约翰现在成熟多了，我想他不再是爱交际的花花公子了。
来给大家总结一下：
- low tea形式和种类更丰富和高级，贵族专享，茶点和茶很讲究。
- high tea相对大众，饱腹为主，多为高热量食物。
今日内容，你学会了嘛~
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