牡丹，中國傳統名花，它端麗嫵媚，雍容華貴，兼有色、香、韻三者之美，讓人傾倒。歷史上不少詩人為它作詩讚美。如唐詩讚它：“佳名喚作百花王”。又宋詞“愛蓮說” 中寫有：“牡丹，花之富貴者也”，名句流傳至名。“百花之”、“富貴花”亦因之成了讚美牡丹的別號。
唐朝人更愛牡丹，曾在牡丹花開季節，舉行牡丹盛會，長安人傾城而出，如醉似狂。宮中亦愛重牡丹，詩人李正封贊它為“國色”、“天香”，唐皇極為讚賞。“國色天香”亦從此成了牡丹的又一雅號。牡丹以它特有的富麗、華貴和豐茂，在中國傳統意識中被視為繁榮昌盛、幸福和平的象徵。
清 惲壽平 國香春霽圖
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