元旦过后就腊八节，这个节日我记得在我的家乡是很热闹的，每家每户都会熬好一大锅八宝粥，端出来放在大门口，给路过的行人都会勺上一碗，喝了心里也是暖暖的
我国喝腊八粥的历史，已有一千多年。最早开始于宋代。每逢腊八这一天，不论是朝廷、官府、寺院还是黎民百姓家都要做腊八粥。到了清朝，喝腊八粥的风俗更是盛行
在宫廷，皇帝、皇后、皇子等都要向文武大臣、侍从宫女赐腊八粥，并向各个寺院发放米、果等供僧侣食用。在民间，家家户户也要做腊八粥，祭祀祖先;同时，合家团聚在一起食用，馈赠亲朋好友。腊八粥不仅是时令美食，更是养生佳品，尤其适合在寒冷的天气里保养脾胃
不过现在随着科技的发展，家乡都没有什么人了，都去城里工作去了，也就满满没了这个气氛
不过，虽然不在家乡，但是自己在家里也得过过这个节日，怎能亏待了自己呢，小编跟大家分享一下我家乡腊八粥的做法吧
腊八粥
食材：黑米、糯米、红豆、绿豆、花生、葡萄干、薏米桂圆、莲子、红枣、冰糖
做法：
1、红豆、花生、莲子多淘洗几遍，用水隔夜泡上。
2、黑米洗净隔夜泡上。电饭锅中加适量冷水，加入泡好的红豆、花生、莲子。
3：再加入隔夜泡好的黑米（连泡米水一起倒入锅中），接通电源，按至“煮饭”键，盖盖。
4：绿豆和薏米洗净，用水稍泡一小会，桂圆剥去外皮，跟葡萄干、糯米一起淘洗干净。
5：锅中的水煮沸后加入绿豆和薏米。再加上桂圆、葡萄干和糯米，搅动一下，加锅盖，继续煮。
6：再次煮沸后约十分钟，加入洗净的红枣。继续煮约半个多小时后加入适量冰糖。
7：继续煮至米和豆开花、粥粘稠即可，拔掉电源，焖约十分钟即可出锅
小编还听说有些地方腊八节还有吃冰的，就是把水放到院中，待它结冰后吃掉，新的一年中肚子都不会痛
你们家乡腊八节是怎么过的呢？可以在下边留言评论哦！最后祝大家腊八节快乐！
閱讀更多 客來美climax 的文章
