经过了一天的休整，这时的您是否格外的轻松呢，想好和家人一起品味什么样的美食了吗?美食是一种幸福，品味是一种情趣，能吃者得到一份暖胃的享受，会吃者找到一份心的平静。很高兴和大家认识，在接下来的日子里，小编每天会给大家推荐几道美味佳肴以及烹饪方法，我对于美食的热爱，如果用一句话来形容，那就是：唯美食与爱不可辜负。我热爱与他人分享美食，因为传递美食就是传递快乐，我非常真诚希望能和大家一起，一起制作美食，尝试美味，让我们一起加油吧！
今天第一道美食：酱爆茄子 推荐指数：4星 操作指数：2星
酱爆茄子
材料：茄子3根、豆瓣酱一大勺、生抽适量、盐适量、姜蒜适量
做法
1.尖椒切丝、生姜大蒜小米辣剁碎，茄子洗净用手撕。
2.热锅热油，放茄子大火爆炒，断生后加姜蒜末继续炒出香味把茄子炒软。
3.加一大勺生抽一大勺酱炒匀，加一点点盐，放辣椒丝大火炒至入味，最后调入一点鸡汁即可。
接下一道美食：椒盐蘑菇 推荐指数：4星 操作指数：2星
椒盐蘑菇
材料：蘑菇100克、鸡蛋1个、盐一小撮、油适量、孜然粉一小勺、熟白芝麻适量、面粉100克、辣椒粉一小勺、椒盐适量
做法
1.蘑菇洗净，挤干水分沥干，面粉100g，加一个鸡蛋，加适量盐，加水搅成糊糊。
2.蘑菇倒进面糊中，翻拌均匀，热锅热油（7成热），依次下入挂好面糊的蘑菇，中火炸五分钟，炸至表面金黄，大火再次把油烧至七成热，再次下入蘑菇，大火复炸一到两分钟捞出沥油。
3.根据口味加入调味料即可。
下一道美食：红烧油面筋塞肉 推荐指数：4星 操作指数：2星
油面筋一袋 肉糜 半精半肥250克 葱末适量 根据自己喜好葱的程度而定 拌馅用 生姜末适量 基本上为葱
材料：油面筋一袋、肉糜250克、葱末适量 、生姜末适量、 鸡蛋1个、 拌馅、食盐适量、白胡椒粉1小勺 、生抽2勺、 蚝油1勺 、抽适量
做法
1.葱白末+生姜末混合加20克纯净水，调成葱姜水，与鸡蛋、生抽、白胡椒粉、食盐、蚝油加入肉糜搅拌。
2.再把切好的葱末加入，继续用筷子顺一个方向搅拌，油面筋用大拇指扯开一个洞，再将面筋内部尽量捏出较大的空间，把肉糜塞进去。
3.热锅热油，将面筋开口处朝下放入，再倒入温水，末过一半面筋的水量，加入适量老抽、食盐，二十分钟后，出锅，撒上葱花。
今天最后一道菜：鲜虾豆腐 推荐指数：4星 操作指数：2星
鲜虾豆腐
材料：盒装豆腐1盒、鲜虾150克、蒜末、香菜末少许、盐、鸡粉、白糖、白胡椒粉少许
做法
1.腐切块，虾头留做备用，虾仁拨壳留虾肉，后背开刀去虾线。
2.热锅热油，蒜末爆香、虾头炒出虾油和清水，大火烧开，用勺子撇去浮沫，捞出虾头丢弃。
3.汤汁加入少许白糖、盐、鸡粉、白胡椒粉、豆腐和虾仁，中火咕嘟十分钟，关火出锅撒上少许香菜装盘。
好了，今天时间不早了，小编今天分享的美食就到这里了，日后还有更多美食烹饪方法，最后希望大家多多转发、收藏，也可以在下方评论区留下你想要的美食烹饪方法，您的每次认可是我前进的动力，我会继续努力与大家分享，最后希望大家幸福美满生活。
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