經過了一天的休整，這時的您是否格外的輕鬆呢，想好和家人一起品味什麼樣的美食了嗎?美食是一種幸福，品味是一種情趣，能吃者得到一份暖胃的享受，會吃者找到一份心的平靜。很高興和大家認識，在接下來的日子裡，小編每天會給大家推薦幾道美味佳餚以及烹飪方法，我對於美食的熱愛，如果用一句話來形容，那就是：唯美食與愛不可辜負。我熱愛與他人分享美食，因為傳遞美食就是傳遞快樂，我非常真誠希望能和大家一起，一起製作美食，嘗試美味，讓我們一起加油吧！
今天第一道美食：醬爆茄子 推薦指數：4星 操作指數：2星
醬爆茄子
材料：茄子3根、豆瓣醬一大勺、生抽適量、鹽適量、姜蒜適量
做法
1.尖椒切絲、生薑大蒜小米辣剁碎，茄子洗淨用手撕。
2.熱鍋熱油，放茄子大火爆炒，斷生後加姜蒜末繼續炒出香味把茄子炒軟。
3.加一大勺生抽一大勺醬炒勻，加一點點鹽，放辣椒絲大火炒至入味，最後調入一點雞汁即可。
接下一道美食：椒鹽蘑菇 推薦指數：4星 操作指數：2星
椒鹽蘑菇
材料：蘑菇100克、雞蛋1個、鹽一小撮、油適量、孜然粉一小勺、熟白芝麻適量、麵粉100克、辣椒粉一小勺、椒鹽適量
做法
1.蘑菇洗淨，擠幹水分瀝乾，麵粉100g，加一個雞蛋，加適量鹽，加水攪成糊糊。
2.蘑菇倒進麵糊中，翻拌均勻，熱鍋熱油（7成熱），依次下入掛好麵糊的蘑菇，中火炸五分鐘，炸至表面金黃，大火再次把油燒至七成熱，再次下入蘑菇，大火復炸一到兩分鐘撈出瀝油。
3.根據口味加入調味料即可。
下一道美食：紅燒油麵筋塞肉 推薦指數：4星 操作指數：2星
油麵筋一袋 肉糜 半精半肥250克 蔥末適量 根據自己喜好蔥的程度而定 拌餡用 生薑末適量 基本上為蔥
材料：油麵筋一袋、肉糜250克、蔥末適量 、生薑末適量、 雞蛋1個、 拌餡、食鹽適量、白胡椒粉1小勺 、生抽2勺、 蠔油1勺 、抽適量
做法
1.蔥白末+生薑末混合加20克純淨水，調成蔥姜水，與雞蛋、生抽、白胡椒粉、食鹽、蠔油加入肉糜攪拌。
2.再把切好的蔥末加入，繼續用筷子順一個方向攪拌，油麵筋用大拇指扯開一個洞，再將麵筋內部儘量捏出較大的空間，把肉糜塞進去。
3.熱鍋熱油，將麵筋開口處朝下放入，再倒入溫水，末過一半面筋的水量，加入適量老抽、食鹽，二十分鐘後，出鍋，撒上蔥花。
今天最後一道菜：鮮蝦豆腐 推薦指數：4星 操作指數：2星
鮮蝦豆腐
材料：盒裝豆腐1盒、鮮蝦150克、蒜末、香菜末少許、鹽、雞粉、白糖、白胡椒粉少許
做法
1.腐切塊，蝦頭留做備用，蝦仁撥殼留蝦肉，後背開刀去蝦線。
2.熱鍋熱油，蒜末爆香、蝦頭炒出蝦油和清水，大火燒開，用勺子撇去浮沫，撈出蝦頭丟棄。
3.湯汁加入少許白糖、鹽、雞粉、白胡椒粉、豆腐和蝦仁，中火咕嘟十分鐘，關火出鍋撒上少許香菜裝盤。
好了，今天時間不早了，小編今天分享的美食就到這裡了，日後還有更多美食烹飪方法，最後希望大家多多轉發、收藏，也可以在下方評論區留下你想要的美食烹飪方法，您的每次認可是我前進的動力，我會繼續努力與大家分享，最後希望大家幸福美滿生活。
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