真相1 挑食程度原來也分輕重

挑食、偏食可分為輕中度和重度。根據我國居民膳食指南建議，成人平均每週吃25種以上的食物。雖然還沒有針對孩子的標準，但專家認為，輕中度挑食是指孩子每週攝入的食物多於10種，不完全拒絕某一種類食物，生長髮育狀況不受影響，且沒有慢性疾病和消化道問題;重度挑食是指孩子每星期攝入的食物不超過10種，完全迴避某一類食物，比如，完全不吃肉，或者完全不吃蔬菜，其生長髮育狀況受到了明顯影響，且伴隨有消化道潰瘍、出血等消化道問題。當然，如果孩子完全不吃某一類食物，也可能是過敏所致，比如不喝牛奶，是因為對牛奶過敏。

真相2 寶寶接受某種食物，可能需要嘗試20次

調查顯示，有75%的媽媽在寶寶3 次拒絕某種食物後，就會認為寶寶以後再也不喜歡這種食物了。實際上，寶寶接受某種食物沒有那麼快，不要輕言放棄，有時候，添加一種新食物甚至可能需要耐心嘗試20 次呢!寶寶接受新食物的快慢，和他對新事物的認可速度及安全感有關，尤其是氣質敏感型寶寶，

真相3 特殊時期沒胃口，不是寶寶在挑食

家長們會發現，某些時候孩子胃口明顯變差，這是在挑食嗎?這可能是特殊時期的特殊表現，比如:寶寶在長牙，或者患有口腔潰瘍等口腔疾病，就會拒絕鹹、燙、硬的食物;2歲後發育減緩，表現出食慾減退，某段時間可能也會出現拒絕過去曾經喜歡的食物等表現。此外，其他一些原因也可能導致寶寶的胃口不佳，如有些水果和蔬菜會引發口周過敏綜合徵，導致孩子不願意接受;還可能是食物難吃，或是寶寶情緒不佳，或是零食吃多了，等等。這些情況都需要家長細心觀察，別因為寶寶一兩次不愛吃，就放棄某種食物，或者斷言是寶寶挑食。

真相4 有些並不是真正意義上的挑食、偏食

孩子不吃某種或幾種食物，這就是挑食、偏食?可能還算不上。挑食、偏食通常是對某一類食物(比如所有的蔬菜)表現特別喜歡或很討厭的不良習慣，它需要滿足兩個條件:一是因拒絕吃某類食物，導致攝入量過少;二是常常只吃有限的幾種食物，不願嘗試新食物，特別不喜歡某種氣味和味道的食物。

真相5 挑食、偏食有時會不治而愈

寶寶一挑食，媽媽就焦慮。實際上，不嚴重的挑食、偏食，不會對孩子的發育和健康造成什麼危害，除飯菜外，孩子從零食和牛奶中也能獲得一些能量和營養，只要他的身高、體重在正常範圍內，家長就不用太過擔心和焦慮。很多時候，孩子的挑食、偏食行為是階段性的，堅持科學餵養，愉快就餐，孩子挑食、偏食的毛病就會減輕，甚至自愈;如果家長過度焦慮，反而會增加餵養難度，讓情況變得更糟。

真相6 寶寶的口味隨媽媽

母親在懷孕與哺乳期喜歡吃的食物會成為嬰兒最早接觸的味道。孕中晚期的胎寶寶對媽媽進食的味道就有感覺了;寶寶出生以後，媽媽飲食的種類會影響母乳的味道，這也是嬰兒今後能順利接受自己家庭食物味道的基礎。所以，媽媽的飲食要儘量豐富多樣，設法建立起健康的飲食習慣，因為你對食物的選擇會對寶寶產生長遠影響。

真相7 寶寶的聰明超乎想象

兒科醫生克拉拉·戴維斯博士做過一項著名實驗:為孩子們提供33種食物，每種食物都很健康，沒有任何高脂肪高糖分的食物，專家們將這些食物每餐輪流擺放到餐桌上，讓孩子們隨意選擇，吃什麼、吃多少完全由他們自己說了算。令人驚訝的是，很長一段時間過去，這些孩子都非常健康，實驗結果非常理想。原來，聰明的寶寶們竟然會調節自己的“食譜”，科學地選擇吃什麼、吃多少! 根據這個實驗，戴維斯博士認為，家長們提供健康食物才是關鍵，干預其實是多餘的，

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