他的《随园食单》是其四十年饕餮实践的产物,以简要而明瞭的文字,详细记述了乾隆年间江浙地区多达326种的南北菜肴饭点、美酒名茶,为后来的食客们揭示了这些菜肴的烹饪要点,可谓功德无量。 分享到: 閱讀更多 大吃貨就會吃 的文章 關鍵字: 乾隆 关爱吃货成长协会 随园诗话