他的《隨園食單》是其四十年饕餮實踐的產物,以簡要而明瞭的文字,詳細記述了乾隆年間江浙地區多達326種的南北菜餚飯點、美酒名茶,為後來的食客們揭示了這些菜餚的烹飪要點,可謂功德無量。 分享到: 閱讀更多 大吃貨就會吃 的文章 關鍵字: 隨園詩話 香菇