莲藕新吃法，不炖不油炸，香酥入味，一盘不够吃，做法简单零失败。莲藕的吃法多种多样，例如炸藕盒、莲藕炖排骨、糖醋藕片等等。而这次给大家推荐的是莲藕的新吃法，不用炖不用油炸就轻松搞定了，关键吃的还健康美味，它就是今天这道香煎藕夹了，荤素搭配，老少皆宜，做法超级的简单省事，只需把馅料用莲藕对折起来在锅中煎熟即可上桌了，食用起来清脆可口，还不腻味，一口一个别提吃的有多过瘾了。亲们可以在家试试看哦，作为午餐或者晚餐都是不错的选择，吃多了也不容易长肉，学会了就可以做给家人食用了呢。
莲藕呢，浑身都是宝，营养极其的丰富呀，它的热量很低，含有丰富的膳食纤维素，多吃不长肉，非常的适合减肥人士食用哦。还含有鞣质，可以增进食欲，促进消化呢。再者就是这道香煎藕夹想要做的好吃需要注意这三点，一是馅料需要顺着一个方向搅拌至上劲，这样做好的馅料才会不松散。二是提前把莲藕切片在锅中焯熟，这样能够使莲藕软些能够包裹馅料。三是用平底锅或者电饼铛煎熟即可，食用的时候还可以搭配椒盐粉，这样口感会更好些哦。
食材：
莲藕1个，肉馅150g，姜2片，香葱2根
调料：
盐少许，生抽1勺，蚝油少许，黄酒1勺，白胡椒粉少许，鸡粉少许，淀粉1/8茶匙
做法：
1、把莲藕洗净沥干水分去皮，肉馅中加入姜末、葱末、盐、生抽、蚝油、黄酒、鸡粉、白胡椒粉、淀粉混合，顺着一个方向搅拌至上劲成为馅料备好。
2、把莲藕用刀切成大小相等的厚片，放入放入锅中焯熟捞出沥干水分备用。
3、把莲藕上放入适量的馅料对折起来。
4、放入电饼铛加热。
5、煎至两面金黄色即可完成了。这款藕夹比起耦盒来说更是健康好吃些，关键做起来也不难，跟着做就一定会成功呀。
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