很多人都愛吃鮮蝦，每當用它做的菜出現在飯桌上，沒過幾分鐘就會被吃得乾乾淨淨。而在眾多蝦兵蝦將中，用
湛江對蝦做的菜，你吃過嗎？
俗話有說：
“全球對蝦看中國，中國對蝦看湛江。”
“每10只對蝦裡，有7只來自湛江。”
既然這樣，當然得嚐嚐這名聲大噪的湛江對蝦了！
先等等！我今天還要偷偷告訴你，其實用湛江特產對蝦蝦乾做菜，相比活蝦要更加方便簡單。
而且蝦肉香韌可口，鮮香的味道隨著牙齒咀嚼逐漸擴散，光想想就饞得人忍不住流口水~
好的對蝦蝦乾，
個大肉滿，色澤金紅，殼薄易剝，蝦肉入味，吃起來緊實耐嚼，口味鮮美，越嚼越香~
相信大家宅了這麼久，也在為吃什麼而發愁，今天我就給大家分享2道蝦乾的新鮮美味快手做法，省時又好吃，喜歡吃蝦的朋友快收藏吧！
01
香辣蝦乾
鮮辣可口的香辣蝦乾，是一道很美味的下飯下酒菜 ！用蝦乾做的香辣蝦，蝦肉會比鮮蝦多了一股彈牙勁，越嚼越過癮！
食材
蝦乾200克
香菜、小米椒、大蒜
生薑、花椒、豆瓣醬
白糖、生抽、料酒等
做法
1、先把蝦乾清洗乾淨，可以適當泡一下；
2、小米椒切小段、大蒜切片和生薑切絲，香菜切小段備用，先把小米椒、大蒜和生薑下鍋煸香，加入花椒和一勺豆瓣醬，大火炒香，然後倒入蝦乾翻炒一會；
3、加入1勺生抽、2勺料酒、1勺白糖，翻炒均勻。（白糖可以根據自己的喜好選擇加與不加）
4、倒入半碗清水，蓋上鍋蓋小火燜5分鐘，最後撒上香菜和白芝麻，大火收汁即可出鍋享用~
饞人的香辣蝦乾，吃一口，忍不住連蝦殼都要嗦上幾嗦，蝦肉飽滿，吃起來彈韌有嚼勁，香辣中帶著一點點麻，開胃下飯~再配點小酒喝，爽！
02
蝦乾泡麵
蝦乾+泡麵，是懶人吃貨們很喜歡的吃法。幾分鐘就可以搞定一碗海鮮泡麵。
加了蝦乾之後，這碗泡麵立馬變得湯鮮味美，讓原本沒有營養的泡麵搖身一變成了一碗很有料的湯麵。
食材
泡麵1包，蝦乾5-8只，
香菇3顆，雞蛋1個，青菜幾根。
做法
1、先煎一個荷包蛋，當然更方便的做法是，你可以直接把雞蛋打進麵湯裡。
2、不粘鍋放一點油，先把蝦乾炒一炒，炒到變色之後加入香菇煸香，倒入一大碗水，加入泡麵調料包，大火煮開。
3、水開後加入麵餅煮2-3分鐘，最後把青菜加進去煮到斷生，加入荷包蛋就可以開吃了！
做法快手，又比普通泡麵好吃N倍的蝦乾泡麵！料足味美，嗦一口麵條，吃一隻蝦乾，喝一口麵湯，簡直美滋滋到不想說話，只想把這碗泡麵一口悶~
除此之外，對蝦蝦乾還可以燉海鮮粥、做香辣蝦、椒鹽蝦和香烤蝦等家常美味，感興趣的你一定要試試看~
實際上，這麼好吃的對蝦蝦乾，產自廣東湛江無公害海域。據統計，全球每3條蝦就有一條來自湛江，湛江海洋資源得天獨厚，盛產優品對蝦。
蝦乾選用當季現捕的新鮮優質對蝦，自然晾曬至九成幹，天然0添加。蝦殼香脆、肉質飽滿，蝦肉吃起來鮮香韌口~
（Tips：收到的個別蝦頭呈黑色，屬於正常現象，並非壞掉，那是因為蝦在煮熟之前吃進去的海藻沒有消化，所以曬乾後有黑色，請放心食用！）
不論是燉煮還是煎炒，加幾個蝦乾馬上鮮美升級~而且蝦肉鮮韌可口，吃起來夠爽！
閱讀更多 海之聲助聽器西安旗艦 的文章
