去辽宁旅游,可别说你没吃这6种美食,不然等于“白去”了

相信很多人也知道,辽宁是个美食遍地的地方,今天,小编就带大家看一这6种,吃过3种以上就很厉害了!

1、太河宴

"太河宴"是因本溪市太子河而得名,太河宴即以本溪太子河之珍品为主料的名菜,是本溪著名烹调师张印、马俊清发明制作,由一组冷拼和八道热菜、一道汤、四道点心组成。

是运用辽菜的独特烹调技法,使太河宴具有浓郁的地方特色,其刀工精湛,烹技纯熟,造型美观大方。

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2、老世泰糕点

老世泰的糕点,花样多,品种全。既有迎节应季的,又有四季长青的;既有精选特制的,又有一般大路货,大致不下四五十种。不论哪种,都要精心制作,各有特色,别具一格。

老世泰糕点厂生产的“四色糕”、“满族点心”、“京八件”、“油茶”等是当时闻名遐尔的美味食品。

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3、汤池羊汤

汤池羊汤肉烂汤甜,醇香浓郁,可饮汤食肉,汤鲜而不膻,肉嫩而不绵,风味独特,用料考究。

营养价值:怀牛膝味苦酸,性平,有强筋骨,活血通经作用。汤池羊汤以羊肉为主料,配以多种中药,有健胸作用。

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4、酸菜汆白肉

酸菜汆白肉是地道的东北菜,是冬季一定不能错过的一道菜。做法非常简单,汤汁浓郁,肉中带着酸菜的香味。

入口即化,肥而不腻,吃的时候可以附上一碟蒜泥酱油蘸肉片吃。酸菜吸足了肉的浓香,口感脆嫩,非常爽口。

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5、金蝉戏牡丹

金蝉戏牡丹,为丹东名菜,是以黄海对虾和小人鲜(黄海贝类)为主料,以香菇、鱿鱼泥、青红椒丝为辅料,以高档鲍汁为主调味品精心烹制而成。

其特点是,造型逼真、色泽分明、口味滑爽、营养丰富。

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6、吊炉饼豆腐汤

吊炉饼+豆腐汤一起吃在丹东很普遍。

吊炉饼,汉族传统面食,用温水和面,水的温度和用盐量随着季节变化而增减。饼片擀好后,上炭炉烤制,上烤下烙,全透出炉。成品形圆面平,呈虎皮色,层次分明,外焦里嫩,清香可口。

去辽宁旅游,可别说你没吃这6种美食,不然等于“白去”了

这6种美食可以说是享誉本地,且得到许多游客的喜爱,你都吃过吗?


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