江苏高邮出产驰名中外的优质鸭蛋，自古就盛名远播。江苏高邮市兴旺禽业产销专业合作社选用正宗高邮麻鸭蛋，运用传统配方腌制而成的“红菱牌”双黄蛋和咸鸭蛋，蛋白鲜、细、嫩，蛋黄红、沙、油，食后回味悠长。采用传统配方加工制成的松花蛋，去壳后，表面完整，具有明显的松针状结晶花纹，蛋黄呈茶绿色，色泽怡人。
“流油”的咸鸭蛋
受疫情影响，高邮市菱塘回族乡大部分养殖户鸭蛋都积压在手，江苏高邮市兴旺禽业产销专业合作社得知消息，主动联系，不降价格、不计数量全部收购，短短几天就收购了近15万只鸭蛋，解决了养殖户们的燃眉之急。养殖户们的鸭蛋销空了，江苏高邮市兴旺禽业产销专业合作社生产的咸鸭蛋却滞销了。目前，江苏高邮市兴旺禽业产销专业合作社共有20万只咸鸭蛋、2万只松花皮蛋期盼您的“援手”，期待您的品尝。
滞销的咸鸭蛋
江苏高邮市兴旺禽业产销专业合作社在造福菱塘回族乡的同时，也不忘支援湖北。2月23日，江苏高邮市兴旺禽业产销专业合作社通过扬州市供销总社向湖北黄石市捐赠9000只松花蛋和咸鸭蛋。
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