洋蒲桃原来像苹果一样也可以炒肉丝

洋蒲桃与莲雾


水果在现代人的生活中,占有非常重要的位置,是现代人生活中必不可少的食物。几乎每一天,人们都要吃水果。而为了满足人们的需求,本地的、外地的、嫁接的,各种各样水果纷纷出现在市场上。其中洋蒲桃就是一种新型水果。

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一、洋蒲桃的名字

洋蒲桃属于桃金娘科,果实长得像铃铛,果色鲜艳。洋蒲桃又叫做莲雾、爪哇蒲桃、天桃、水翁果、水蒲桃等。由于洋蒲桃富含蛋白质、膳食纤维、矿物质、维生素等营养元素,是一种脆嫩爽口又多汁的水果,因此很受人们喜欢。在海南,洋蒲桃被称为“点不”,也称为“扑通”,因为经常从树上掉下来发出“扑通”一声响。在广东,洋蒲桃被叫做“棉花果”,而潮汕地区称为“莲雾”。

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二、洋蒲桃的家乡

洋蒲桃的老家在马来群岛,在17世纪被荷兰人引进到台湾。由于台湾的环境极其适合洋蒲桃的生长,所以洋蒲桃就开始在台湾开花结果,繁衍后代。目前,宝岛台湾已经是最重要的产区了。另外,广东省也有很多地方种植洋蒲桃。

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三、洋蒲桃的功效。

洋蒲桃果实色泽鲜艳,外形美观,果品汁多味美,营养丰富,含少量蛋白质、脂肪、矿物质,不但风味特殊,亦是清凉解渴的圣品。同时,洋蒲桃还具有开胃、爽口、利尿、清热、安神、解酒等功效。

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四、洋蒲桃的吃法

洋蒲桃可以直接吃,也可盐渍、制罐及脱水蜜饯或果汁,还可以当菜炒肉丝、炒鱿鱼。所以食用洋蒲桃可以摄入足够的热量供人体正常生理活动的需要,对人体有较高的营养保健功能。

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五、挑选洋蒲桃的技巧

挑选洋蒲桃有一个口诀: “黑透红、肚脐开、皮幼幼、粒头饱”。“肚脐开”,就是指四片宿存萼片要适当分开了。除此之外,色深、果重也被认为是优质洋蒲桃的标志。也就是说如果一个洋蒲桃如果看起来果肉饱满,色泽鲜艳、手感重,那就证明洋蒲桃水分充沛,而色深表示花青素含量足,积累花青素是洋蒲桃成熟的一个标志。

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四、洋蒲桃食用禁忌

洋蒲桃具有利尿性质,故尿频者不宜多吃,若已有尿失禁的症状,则更不能吃。肠胃虚寒者亦不宜多食。

参考资料来源;惠农网:《洋蒲桃和莲雾有什么区别?吃莲雾有哪些好处?》

参考资料来源;人民网-莲雾有什么营养价值?这种药用价值别忽略


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