粘豆包是满族人的传统食品，青龙满族自治县至今还沿袭着冬至后做粘豆包的习俗，在他们眼中过年要从做粘豆包开始。
在青龙县龙王庙乡老院村，五六个农村妇女围坐在火炕上，炕中央摆上个小方桌，盆里是和好的面和馅，人们抠出一小团黄米面，把豆馅包进去，团成鸡蛋大小的形状，就是粘豆包。康玉玲：“从打我小，一到冬至我妈就淘米做粘豆包，年年都是那样，大家伙都淘米做粘豆包。”
在青龙县粘豆包也叫“粘米饽饽”、“豆包”，做法是先把大黄米泡上半天。待到黄米沥干水后，套上小毛驴，把淘好的黄米铺在碾盘上，小毛驴拉着碾砣，一圈一圈地转，为了防止毛驴偷吃黄米,还得把小毛驴眼睛蒙上。如今这样的场景早已不见，替代小驴拉磨的是碾粉机，电冰箱也替代了储存粘豆包的大缸，不变的是一代一代的传承。
大黄米磨成面粉，用开水烫面之后发酵，包上豆馅，大黄米不易消化很能抗饿，有句话叫“别拿豆包不当干粮”，就是这个意思。李品双：“馅太大了不行，蒸着吃也行，煎着吃也行，煎着吃就跟油炸糕似地也好吃。”
一会儿，六七十个粘豆包就做好了，上锅蒸的时候底上要贴一片苞米叶或苏子叶，这样蒸出来的豆包还有一股清香味。半个小时左右，开锅了，金灿灿的粘豆包香气四溢。李品双现在生活好了，家家生活都不错，不过一到过年的时候，老百姓还都想这粘饽饽，过年了有这粘饽饽就有这过年的气氛。
人们用小铲子蘸上水，往外起豆包，把粘豆包放在盖帘上。这时外面寒风凛冽，揭锅的热气让玻璃窗变得朦胧，屋内传来一阵阵的笑声。
编审：刘震
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