沙縣扁肉餡的做法圖解?

梁辛


食材
  • 主料
  • 扁食肉餡

    500g
  • 輔料
  • 適量
  • 適量
  • 扁食皮

    適量

步驟

1.沙縣買來的肉餡 很細膩 就是不知道他們這麼弄的

2.舀一小塊餡 放在扁食皮裡

3.隨意捏合

4.包好

5.太多了 包到後來 懶得捏了 直接折成三角行了 哈哈

6.鍋裡放油 將蔥花煸香 盛出

7.水開後放入扁食煮至浮起

8.碗裡放入煸好的蔥花 鹽 雞精 味精


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