湖南長沙，一家隱藏在小庭院的“好味”餐廳，道道菜全有家的感覺
對於一位美食作者來說，除了自己烹飪分享一些美食製作做法之外。也會想多出去走走開闊一下眼界，並品嚐一下各個地方的特色美食。對於我這樣的吃貨來說自然也是一樣，在我的人生規劃中有好多處地方想去看看。其中像比較有名的北京、西安、江南、雲南、湖南等，都是想去的地方。
在目前規劃的計劃中，已經有好幾個地方去過了。因此此次的湖南長沙行程我倍感欣喜，在成行之前依照我的習慣都會先做一番的功課。諸如應該怎麼走怎麼逛，才能節省時間和有效率地玩耍。然後一些知名的景點和比較有名的美食地帶，都將是我首要打卡的地方。
在抵達長沙之後行李放置酒店，就直接去人氣比較旺的美食街一路逛吃過去。不得不說標誌性的“臭豆腐”和“糖油粑粑”很是不錯，在老遠就能聞到那臭豆腐的味道。
在一天的逛吃之後，同行的朋友說明天要帶我去一家很不錯、很有名、很好吃的飯店去吃飯。到了長沙湘菜的地盤怎麼能不吃吃地道湘菜了，“湘菜”是當今比較有名的八大菜系之一。
它的特點用一句話形容那就是“辣而不辛”在我的印象中對於湘菜最深刻的就是“缽子菜”因為這一種烹飪法極具特色，再加上邊烹飪邊食用特別適合現在的這一種季節。
在朋友的引薦之下一行人，終於來到了目的地。這是一家小庭院名曰“夏至”用24節氣中的夏至作為店名，難道老闆的意思是“火熱”嗎？在進入小庭院之後，個人對於佈置和環境很是喜歡。整體給人的感覺就是“家”的溫馨感，讓人有一種在家的感覺。
店鋪邊的蔬菜架擺放著多種日常所需的蔬菜，邊上的竹編放置著湖南傳統的臘肉還掛著幾隻風乾鴨。讓人回想起小時候備年貨的感覺，在架子底下我發現了有一大缸“剁椒”。據老闆介紹沒有多久就要使用掉一大缸的剁椒，因為這是湘菜的靈魂調味料。
在一陣地參觀和等待中，我們的菜慢慢的上桌了。很多道菜都是湘菜中的經典之作，像砂鍋臘豬腳、剁椒雞、剁椒蒸水魚等。菜一上齊朋友一看就說“我的天啊，會不會很辣”。辣或者不辣取決於個人的感覺，但對於我來說我道道菜符合我的口味。
綜合整體的用餐感覺我認為非常值得推薦，雖然菜用的不是所謂的“大料”但很有家常的感覺。尤其是在環境和上菜所用的器具上就能感覺出來，對於今天晚餐的菜色的味道。我只能用“開胃”“香”“下飯”三個詞語來形容，在連吃了幾頓湘菜後我最喜歡的就是“夏至小庭院”的地道湘菜了。有機會您一定要嚐嚐，地主的推薦不會錯！
關注豆帝煮，隨時掌握美食發佈最新動態。這裡有你喜歡的各種美食製作，內容包括家常菜、宴席菜、地道小吃、養生煲湯、烘焙製作以及旅行探店等。全線打造助您成為一位真正的美食家！
此圖文作品系豆帝煮原創發佈，嚴禁不良自媒體搬運及盜圖，作者保留法律追訴權特此聲明。
閱讀更多 豆帝煮 的文章
