昆明最难找的私房菜馆,19楼上180°看美景,明星到昆也要去

介绍了太多街边小店、马路边边的小饭馆,不光我厌倦了,我想大家也审美疲劳了;终于在今天,我要给大家推荐一个具有生活仪式感、文艺小资的地方。

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这个地方在昆明吴井路的百富琪大厦里,如果不想走错,就好好记一下位置。从上面的入口进入百富琪地下停车场,记住是负一楼。

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然后把您的奔驰车停在这里,找到A2栋电梯。

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乘电梯到达19楼

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到达19楼,可以看到一个叫做“桃食小馆”的招牌,按照指示左转。

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再左转,就可以找到这个号称昆明19楼上最文艺小资的小店了。

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桃食小馆是一位昆明朋友给我推荐的地方,主人叫做“桃子”,经常来这里的人都习以为常的叫她“桃子姐”,她是浙江人,一个现代自由、知性、文艺女性的代表。她很满足现在的生活方式,旅行、画画,用心经营这个小店,早上11点来到店里,开始一天的忙碌,买菜、洗菜、做菜、擦洗、布置、打理,没有一个帮手,店里的每一个装饰都是她一天一天去布置的,像自己的家一样,来到这里,吃个午餐,吃个下午茶,晒晒太阳,看看风景,这是一种生活方式,而不单单只是美食。

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小店开在19楼,一个一室一厅的格局,坐北朝南,一天都可以照到太阳,只有5张桌子,全景落地窗,可以180°看昆明都市美景,很多外来明星来昆,也必须打卡的一个地方。

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优雅清新风格:白色的窗帘、磁白色的墙壁、卡其色的桌椅,以及精心编织的椅垫和室内大大小小的花瓶,每一种颜色都是那么的素雅大方,每一个物件都是那么的优雅别致;坐在里面,终于看见“生活该有的样子”,它就像一件自己亲自编织的毛衣一样,怎么穿、穿多久、洗多少次都觉得自然舒适。

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桃子姐是一个特爱收藏的人,她喜欢把身边不起眼的物件改造成一个个精美的装饰品,挂在墙壁上、摆到合适的位置,它就有了新的面貌和生命力。

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窗台上摆放着几盆肥肥的多肉,每天得意洋洋地接受着阳光的沐浴,发了好多嫩叶,而且一片片正在沉淀着浓厚的底色。

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喜欢画画的人,内心是多么童真善良,性格是多么的阳光开朗;水彩描绘的画像有多美丽,生活就有多快乐。

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在《性格色彩学》里面,白色、卡其色是一种纯洁、温暖、亲和的象征。在生活里,这种淡雅平和的色调,给人一种平和的态度。

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小店里唯一一个独立包间,可以坐6人,同学聚会、家人聚餐不可多得的好地方。

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很多有情调的人来这里,必点的是芝士年糕火锅,出名的“一锅三吃”。作为桃食小馆的主打菜,从食材挑选到用料,每一份都是带着爱去制作的。在这里可以选择大锅、小锅,即然做了朋友,桃子姐是不喜欢浪费的人。

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芝士年糕火锅的灵魂就是辣酱。这是她经过上百次调试研究出来的,为了研究出这款辣酱,她去过三次韩国,用四五种辣椒秘制而成,辣中带微微甜。

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一锅芝士年糕火锅里面有六七种配菜,香菇、金针菇、鱼饼、小瓜等;芝士在年糕里面,这是一种新的吃法,加纯净水煮,保证了食物本身的味道。

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芝士年糕火锅里面,荤菜可选海鲜、肥牛、五花肉等等。年糕夹在中间,舀上一勺秘制辣酱,再撒上马苏里拉芝士碎,就可以开煮了。

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咕咚咕咚,煮上四五分钟就可以闻到淡淡的香甜味,里面的食物全部熟了;按照这里的经典吃法——“一锅三吃”,先吃芝士年糕,然后加上辛拉面吃,最后再吃炒饭。

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年糕有三种口味,紫薯味、南瓜味、原味,可以从颜色就看出来,白色的是原味,黄色的是南瓜味,紫色的是紫薯味,每一颗里面都有香浓的芝士;它就是一颗颗脆皮肠一样,在锅里加热焖煮后,撑饱了肚子,一口咬开,软糯Q弹,里面爆出香浓的芝士,扯开时还能拉出丝来.

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里面还有酸辣可口的辣白菜和清甜滑嫩的金针菇。

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作为荤食,最解馋的就是五花肉,煮的时候桃子姐是不会让你轻易吃了的,她担心贪嘴的朋友还没煮熟就吃,所以五花肉放进去煮的时候是整块的,等到煮熟后,她会亲自过来用剪刀剪成小块给大家吃。

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第二吃,当里面的食物差不多耗尽时,可以加上一份辛拉面,浓郁的汤汁用来煮面特好吃,加上辛拉面本身的口感,吃的时候,感觉就像是坐在里韩国某某家里一样,一边看剧,一边吃东西。

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第三吃,炒饭。辛拉面吃完,仅剩不多的汤汁渣渣可以用来炒炒饭吃,隔夜的东北大米,一颗一颗、一粒一粒,倒进汤汁里翻炒吸汁,直到均匀入味。

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生活要有仪式感,桃子姐会把炒饭做成“心”形,最后洒上芝士碎,喜欢拉丝感觉的,可在最后加一份芝士;如果是带女朋友来吃,简直是超有爱啊!

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作为一个明星都来打卡的私饭菜馆,除了芝士年糕火锅,桃子姐做的披萨、糕点、饮品也相当惊艳,下午茶必点。

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纯手工制作的榴莲披萨,与平时吃到的完全是两种味道和口感;面团揉成薄饼,然后糊上新鲜的榴莲肉(厚厚的一层),最后铺上两层马苏里拉芝士,放进烤箱里烤制,几分钟后,新鲜出炉!

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皮酥肉嫩,满满的香浓味。

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cupcake,这是一款小巧精致的甜品,里面有夹心奶酱。草莓、奶油、蛋糕、奶酱,四合唯一,一口咬下,真是人间极品!每一口,都尽情地释放着快乐。

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饮品有:红茶玛奇朵、蓝莓气泡水、泡沫微醺。

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蓝莓气泡水,喝一口,整个口腔都是冰爽清凉的。

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红茶玛奇朵,淡淡的茶香味。

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在这座“不大不小”的城市,可能你,还有很多三十左右的女性,和我一样,向往一种自由、精致、小资的生活方式,把生活过成自己想要的样子;很多时候,我以为有了钱就能实现,但最终往往不是这样。小资生活是什么?蹦了迪,尬了舞,喝了深夜的酒,吹了滇池大坝的风;直到有一天,来到了桃食小馆,才发现它是一种生活态度,一种自我“修养”,一切终将归于平淡,在这里,发现生活的美。

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那么大的人了,学会心疼自己,好好打理自己的那个“小窝”吧!


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