虽然每天吃着各种各样的家常菜，也可以不断的变换口味，但是时间长了之后，也难免会觉得有些索然无味。其实很多看上去挺难的美食，做起来并没有那么麻烦，今天就来教大家几道，让你和家人大快朵颐。你会发现自己平时真是少见了，这些花样小吃原来那么美味，不学就真亏了。
一、芝士土豆盒
1、将土豆皮打掉之后再切成片，放在锅里蒸上20分钟，碾成泥。
2、把培根和洋葱切的碎碎的，锅里面放上少许橄榄油，两样食材加上适量玉米，煸炒一下。
3、芝士分成两半，分别切成条和丝。
4、土豆和芝士丝放在一起，加上一些黑胡椒和盐。
5、拿出一张春卷皮，上面放上土豆泥和芝士条，卷起来之后，再准备一些面糊，接口的地方粘在一起，避免散开。
6、放在锅中油炸，成品金黄酥脆，不管是口感还是外观，都是极棒的。
二、蒜末秋葵
1、将秋葵的根蒂去除干净，洗完之后再把水分沥干，放在容器里等待使用。
2、锅里放上适量的清水，加入少许的食用油以及食盐，水沸之后放秋葵，焯上二十秒左右的时间，颜色会逐渐加深。
3、将秋葵取出，放入冰水中，再沥水切成小段。
4、锅内倒入一些食用油，打开最小火，等到热度合适之后，将压好的蒜泥放入其中，等到颜色金黄之后，就可以关火了。
5、蒜泥在锅中放凉再盛出，将甜姜汁和盐，搅拌均匀以后，倒入摆盘好的秋葵之中。为了看上去更加有食欲，可以接上一些姜丝用作点缀。如果口味较重的话，配合酱料食用味道更佳。
三、芒果布丁
甜点不仅让人吃过之后有一种幸福感，还能忘记很多的烦恼，甚至有人把它列为失恋必备的一种走出阴影的方法。
70毫升牛奶，100克芒果泥，30毫升淡奶油，一片吉利丁，适量糖
1、芒果皮削掉之后做成泥
2、吉利丁放到冰水中，等到逐渐变软之后，取出放到容器里，通过加热的方式融化，变成液体。
3、牛奶，淡奶油，以及吉利丁液，放在一起搅拌成糊，倒入专用杯子中冷藏之后，就凝固成型啦。
四、草莓软酥饼
1、黄油变软之后，再加上一些糖，然后再用力打发，直至它们的颜色越来越浅并且逐渐蓬松。
2、为了保证生鸡蛋的液体和黄油能够充分融合，最好是能够分批加入，筛过以后的低粉，放入奶粉和椰蓉中，混合在一起并搅匀，全部放进去。
3、用刷子蘸上少许黄油，将烤盘的边缘和底部位置刷一遍。做成的半成品分成两块，其中一半铺在烤盘上，压得紧紧的。再拿出一些草莓果粒，均匀平铺于其上。
4、剩下的一部分做成小块状，摆在果酱上，轻轻一压撒上椰蓉。
5、180度预热烤箱，放在中层，烤上20分钟，颜色呈金黄即可取出。
五、糯米珍珠丸子
1、头一晚将糯米泡入水中，经过了一夜的浸泡之后，再取出将水控干。
2、肉末中加上一些调料腌制，包括葱姜末，耗油，生抽，料酒，以及少许盐和适量蛋清。搅拌均匀之后，向一个方向猛打。
3、马蹄去皮后清洗干净，切成丁，加入其中拌匀。
4、拿出一个盘子，用刷子在表面刷上一层油。取出一些肉馅团成圆形，如果觉得不太好做，可以借助勺子的力量。再放在糯米里滚一圈，让周围沾满。
5、将丸子做好之后，就可以全部摆好，放入锅中，直接蒸熟就能吃了。
六、白萝卜鸡肉卷
1、将萝卜的皮全部打掉，切成长形可以卷起来的薄片，放在沸腾的滚水中焯两分钟之后，捞出来过凉水。
2、鸡肉剁碎成泥，木耳泡发之后也切成泥，胡萝卜切成细碎的小丁。几种食材加上葱花搅拌之后，再加上盐和胡椒粉以及料酒去腥腌制，时间控制在十分钟左右。
3、做好的肉馅放在萝卜片的一边，然后轻轻的卷起，就成了桶状。如果无法固定，可以用牙签插上。
4、所有的程序都已准备完毕，直接上水蒸，出锅后晶莹剔透的翡翠即视感，简直美出新高度。
5、想要萝卜卷更加美味，再用一克生抽和盐以及适量香油搅拌在一起，做成调味汁均匀撒上，保证色香味俱全。
七、牛油果焗虾仁
1、将鲜虾的虾线取出，把肉去掉，南瓜切成块状，不要太大。
2、将虾在白水中煮熟，南瓜放在微波炉里加热，熟透即可。
3、将虾壳剥出之后，切成大小相等的块，加上一些盐和黑胡椒，大概进行十分钟的腌制。
4、牛油果清洗干净，把水分擦掉，再从中间竖切成两半。把果肉挖出来，同样切块备用。果皮不要扔掉，后面还会用到。
5、牛油果，虾仁和南瓜保持大小相等的小块，放在一个碗中备用。准备一定量的盐和黑胡椒粉，以及少许蛋黄酱，搅拌好了之后放到果壳里面。其他的食材也放进去。
6、 为了丰富口味，增加外观的美观度，可以在最上面，稍微挤上一些蛋黄酱。210度预热之后，将食材放入烤箱中，烤上8到10分钟。
看完之后是不是馋的流口水了呢？看上去挺难的样子，其实做起来也非常简单，只要你肯动手，哪怕平时不经常做家务，按照步骤做起来，一桌诱人的饭菜也不是问题。
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