東北小城退休爸媽的一頓晚飯,啃雞爪子,喝小酒,電視開著熱鬧點


窗戶外頭的大鐵筐是專門為了冬季焊的,它的作用就是當不插電冰櫃,比冰箱凍出來的更好吃,因為人家是低溫速凍,大豆腐撿回來切大塊套兩層塑料袋往外一扔,就等著吃凍豆腐了,室外凍的豆腐眼兒大,筋道,抗燉。今天二姨燉了個土豆條凍豆腐,燉菜向來都是冬季飯桌的主菜。

二當家的炒菜是尖辣椒炒蘑菇,為了均衡營養還有瞅著好看,擱了點兒胡蘿蔔,出鍋前撒一把蒜末提味兒,不犯懶的時候,通常既有個燉菜,還有個炒菜,省得吃著來來回回都一樣味兒,這也算對單調冬季食譜的調劑吧。

晚上不吃太實誠的主食,餷了二米粥,裡頭放了幾個切兩半的紅棗,屋子裡太乾燥,紅棗的塑料袋沒紮緊,放了幾天都快乾巴成脆棗了,索性下粥裡,人家是八寶粥,這三寶粥也算低配版養生粥,吃飯吃的就是個小心思,粥每天喝,但偶爾加點兒不一樣的料,感腳有新鮮勁兒。


土豆自己家地裡刨出來的,現在沒菜窖了,儲存也是個問題,生命力太頑強,一腦乎就愛發芽兒,把發芽土豆當景觀插花瓶裡是二姨眼中的裡格楞兒,土豆子得入菜,才是它最原始最妥帖的去處,所以得抓緊吃,芽越長,皮就得削越厚。

二姨夫下班捎回來的滷翅尖和雞爪,一打眼兒我就知道是誰家的,也算我們當地的老字號了,東西好吃,味兒獨特,賣得比別家貴,這東西不適合配正餐,看個電影、喝個小酒伍的,有它就不需要別的零食出場了。

二姨夫自己下酒菜都配好了,人算不如二姨算,還是不讓喝一杯,哈哈,最後倒了個杯底兒,算是給這盤滷味個面子,二姨夫一高興,主動請纓要給二姨拍照,他說:“前兩天我瞅有銀留言誇我拍照技術提高了捏……”

“你可拉倒吧,銀內就是客氣客氣,還當真了……”“嘖,咋的,這拍得不挺好麼,歲數大了有時候必須得接受模糊美,太真靈那褶子不都暴露了……”“你可別宰那狡辯了,樣你拍個照那真是費牛勁了……”“你看,咋樣?”

“來,戴上你的老花鏡,瞅瞅自己真實的拍照水平,來,你自個兒看,我不發表任何評論……真的……”

老兩口每天的飯都是就著閒嗑吃完的,有時候倆人也無話,聽著或看著電視,一頓飯就過去了,有一回電視劇裡演一對新婚夫婦因為男主吃飯就電視不跟女主說話被媳婦彈劾,二姨還說:“還年輕啊這是,純屬沒事兒找事兒,日子過幾年,這些毛病都能治好……”


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