越南地处北回归线以南，是热带季风气候，全年高温多雨，适合果木生长，有许多好吃的热带水果。我在越南岘港转了一圈儿，发现，在越南，有些水果是一定要品尝的，而有些则不宜在当地买着吃，因为，越南当地产的水果熟透了，很好吃，而且便宜；不是当地产的水果，有些有点生，不但贵，还不好吃。
那么，有哪些水果是到了越南一定要品尝的呢？
1. 榴莲。
被称为“热带水果之王”的榴莲，虽然闻起来很臭，吃起来还是有点香的。越南的榴莲因为在树上已经成熟，要挑那些外皮已经裂缝的，吃起来会比较软糯，口感非常好。一般100000越南盾左右一公斤。
榴莲富含糖分，性热，具有活血散寒的作用，有很高的营养价值。但因为糖分太高，不宜多吃。而且，吃榴莲后不宜喝酒，否则容易导致血管堵塞。
另外，因为榴莲味道较重，一般宾馆都不允许带入其中。所以，请尽量在外面吃完了再回宾馆。
2. 红心火龙果。
红心火龙果是一种长寿植物，能活很多年，有些甚至能活上百年。它是蔓生的，需要支架固定才能长得好。这种水果糖分较高，果肉丰满。那些掂上去比较重的，外皮稍微软点的，是成熟的果实。吃起来会比较好吃一些。一公斤大概60000越南盾。
红心火龙果富含花青素，这是一种天然色素，有抗氧化功能，吃完如果拉红便，不用害怕，那是正常现象。
3. 释迦。
释迦也叫佛头果、番荔枝。因形状有点像佛头而得名。果肉是乳白色的，甜度很高。是热带水果。营养价值丰富，富含矿物质、钙质、维生素。能补充体力，有强健骨骼的作用。可以品尝一下。当地的释迦，要好吃些，因为已经熟透了。价格和火龙果差不多。
4. 山竹。
越南的山竹皮很厚，果肉甜中带酸。富含膳食纤维和维生素及镁、钙、磷、钾等矿物质。具有降噪、清凉解热的功效。是很好的营养品。可以挑那些鲜亮的来买。价格比火龙果略贵。
5. 木瓜。
越南岘港的木瓜树长得很高大，街头卖的木瓜个头也好大！但真的很甜。虽然木瓜的外皮看上去有些褶皱，但不影响食用。因为个头太大了，很多店里，都将木瓜切开了来卖。你挑颜色较红的那种买就可以了，那是熟透了的，要好吃些。一盒大概40000越南盾。
6. 菠萝蜜。
岘港的菠萝蜜一般都是剥开了装盒卖的，因为菠萝蜜个头太大，买一个根本吃不完。大概20000越南盾一盒，都很甜很脆，很好吃。
7. 红毛丹。
红毛丹是东南亚著名的水果之一，岘港的红毛丹，口感比荔枝要粗些，嚼起来比较有咬劲儿。具有补血理气的作用，富含矿物质，可以适当买些吃。红毛丹和荔枝一样不宜久放，要现买先吃。
8. 芒果。
越南的芒果品种很多，我觉得大个青皮的那种大青芒比较好吃。也可以榨汁喝，有些小的果汁店卖的鲜榨芒果汁非常好喝。而且不贵，10元以内人民币就可以搞定。
9. 椰子。
椰子在咱们国内很常见。在越南岘港，大街小巷都有卖椰子的。一个只要20000越南盾。喝完了椰汁，你可以让老板帮你把椰子劈开，吃椰子的果肉，也很香甜。
10. 莲雾。
莲雾的果实呈钟形，和佛手瓜的形状有点像，但成熟后的果实颜色不像佛手瓜那样单一，有粉红色的、深红色的，还有乳白色的、淡绿色的。莲雾咬起来很脆，吃上去很清口。有润肺止咳的功效。富含维生素B、C等，可以洗了直接吃，也可以用盐腌渍后吃。一盒40000越南盾。
另外，岘港的香蕉也很好吃，而且便宜得令人不能相信，那种类似国内帝王蕉的小香蕉，在岘港每把只卖10000到20000越南盾，合人民币几块钱。很甜，也可以尝一尝。
以上是越南岘港比较好吃的几种水果，建议品尝一下。而有些水果产自北方，不是越南本地种植的，这样的水果在越南一般都是进口的，比较贵，而且口感没有北方好，不建议在越南买着吃。比如：
1. 苹果。
2. 梨。
苹果和梨虽然很好吃，但不宜在越南吃。苹果树和梨树属于落叶植物，越南温度太高，不适于在越南种植，因此，在岘港，一个苹果合10元人民币左右，比越南当地水果贵多了。如果你想吃苹果和梨，就回国后再吃吧，咱们国家的苹果和梨要比越南当地的进口货好吃一些。
俗话说，入乡随俗。我觉得，到了越南，还是吃当地产的水果比较好。你觉得呢？
閱讀更多 曉鐘的攝影與隨筆 的文章
