用戶4474643705
需要發一夜。具體做法如下： 需要提前準備好的材料包括：糯米粉 3500克、紅芸豆 1500克、白麵 100克、白糖 適量。 1、紅芸豆提前一宿用水泡上，用壓力鍋壓好，再蓋上蓋子燜半小時後開蓋。
2、用鏟子壓碎。 3、加入白糖攪拌，繼續壓碎熟芸豆。 
4、然後用手揉成小團，這樣一會包的時候直接放到面裡就可以。
5、蒸鍋添好水，鋪上酸菜葉子，一會豆包放在上面蒸，省得粘屜。 
6、糯米粉和白麵粉頭天晚上用溫水和好面，發一晚上。
7、一塊麵，揉成長條。 
8、揪一塊如餃子皮大小放在手裡，不要弄太薄。
9、然後把豆餡放在裡面包好。 
10、搓圓。然後稍微整理一下，搓稍高一點麵糰，放入鍋屜。
11、全部包好了，豆包中間儘量不要有縫隙，蓋上蓋子，開鍋後蒸15分鐘。 
12、然後盛出，這樣就完成了。
分享到:
