癌症後期吃什麼比較好？如何預防癌瘤？

您好，我是纖雲營養師，我的回答如下:

癌症後期吃什麼比較好?與其說吃什麼比較好，不如說怎麼吃比較好.

飲食的目的

飲食的主要目的是要幫助我們促進健康而非治療疾病。食物含有成千上百種營養成分，最健康的飲食模式應該是一個整體的解決方案，而不是單一的食物或膳食補充劑。
而且目前也還沒有任何證據表明單獨的某種食物可以治療或預防疾病，也就是說沒有所謂的超級抗癌食物。如果大量的食用某種“超級抗癌食品”，如藍莓、大蒜、綠茶等等，很可能導致飲食失衡，反而得不償失。關注均衡的膳食模式對抗癌防癌的效果比較單一抗癌食物更加有效。

1、平衡膳食，食物種類多樣化

2、每餐都有三大類食物：碳水化合物類（谷薯類），蛋白質類（蛋、豆、魚禽畜肉）、維生素類（新鮮蔬菜及水果）

3、在平衡膳食的基礎上，適量增加優質蛋白質（如蛋、奶、瘦肉、豆製品）和維生素含量豐富的食物（如多種新鮮蔬菜水果）

日常生活中，癌症患者常常存在攝入減少的情況，建議每週定期進行體重監測，判斷能量是否平衡，如果體重下降過快，1周下降1-2公斤，則存在能量不足及營養不良，建議在營養師的指導下進行營養支持。

1、少量多餐，三餐間可以增加一些健康小零食，如酸奶、奶酪、全麥麵包、原味堅果、鮮榨果蔬汁等等

2、選擇營養密度高的食物，如富含優質蛋白質的食物（如蛋、奶、瘦肉、豆製品）、抗氧化營養素的食物（新鮮蔬菜水果、堅果）

3、每餐儘量保證營養平衡，即每餐都包括50-100克谷薯類，50-100克蛋肉豆製品類，及100-200克新鮮蔬果

4、如果飲食較平時減少1/3以上超過1周，建議三餐間口服補充營養配方粉，每次25-50克或50-250ml,每日三次以上。

5、特殊的癌症患者如胃腸功能障礙、糖脂代謝異常、肝腎功能不全、食物過敏等等，需要諮詢醫生或營養師的建議，適當調整食物性狀和不同食物的比例。

2007年，世界癌症研究基金會出版“食物、營養、身體活動和癌症預防”報告第二版，總結了膳食、營養與癌症預防領域中全世界最新研究結果，提出了10條預防癌症的建議：

針對普通人群的8條建議：

確保體重維持在正常範圍內(BMI21~23)，在整個成年期避免體重增長和腰圍增加。
每天至少進行30分鐘中強度的身體活動(相當於快走)，隨著身體適應能力增加，適當增加活動的時間和強度，即60分鐘或以上的中強度或30分鐘或以上的重度身體活動，避免諸如久坐看電視等不良習慣。
少吃高能量密度(超過225~227kcal/10g的食物(高脂、加糖、低纖維食物)，避免含糖飲料(包括果汁)；儘量少吃快餐
每天吃多種非澱粉類蔬菜和水果(至少400g)，每天都吃全穀類(如燕麥大麥、蕎麥、糙米、玉米等)和/或豆類(如豆莢)每日至少提供25g非澱粉多聚糖。
每週攝入豬肉、牛肉、羊肉等紅肉的量要少於500g，儘可能少吃煙燻、醃製或加入化學防腐劑保存的熟肉類製品。
如果喝酒，男性每天不超過2份，女性不超過1份(1份酒約含10~15g乙醇)
避免醃製、鹽醃或鹹的食物，每天保證鹽的攝入量低於6g(2.4g鈉)，不吃發黴的穀類或豆類食品。
一般不推薦使用膳食補充劑預防癌症，強調通過膳食本身滿足營養需要。但在某些癌症或膳食不足時，補充劑可能很有用

兩條特殊建議：