沈阳大东这家老店,开了这么多年,全靠一碗“坛肉”续命

在沈阳大东区,有一家“宝兴园坛肉馆”,在那附近也算是一家有年头的老店了,不少人都是他家的常客,三天两头就会到此来光顾一次。别看店名上只写出了坛肉,但其实店里不只这一款美食,还有好吃的东北菜,在味道和口感上也是一绝。

沈阳大东这家老店,开了这么多年,全靠一碗“坛肉”续命


对于那些常来这家店的人都知道,论就餐环境,这家店并不大,一进店,除去包房,里里外外加起来也就有六七张桌子,赶上饭口人多的时候,经常要等位,但一般来这里打卡的,都是回头客居多。

在翻开菜谱的一瞬间,绝对能让吃货们看到眼花缭乱,因为里面基本上荤素两系啥都有,共计能有四五十道菜。其中,坛肉、骨头、刀鱼、肝尖是这里的主打特色,也是很多人经常要点的款。

沈阳大东这家老店,开了这么多年,全靠一碗“坛肉”续命


既然店家用坛肉馆三个字为它命了名,就代表来这里别的都可以忽略,但坛肉是一定要当作重点打卡对象品尝的。跟别的坛肉馆一样,在这里,坛肉也是分大、小份的,肉量多的,价格自然也会贵一些,但都在一般人能接受的范围内。

通常,点一大份坛肉,在里面能吃到二十几块的大肉块,个个都是五花三层的优质属性,肉质的软烂程度堪称一绝,肥肉入口即化,瘦肉吃起来也不柴。在吃的时候,甭管是从坛肉的色泽上,还是从入口的味道上,都能从中品尝到酱油的咸香味,在嘴里嚼起来,咸里泛着喜人的甜,经过两种味道的完美搭配,即便是再肥的坛肉,吃起来都不会觉得腻口,特别是裹着米饭一起吃,越吃越香。

沈阳大东这家老店,开了这么多年,全靠一碗“坛肉”续命


地址:大东区大什字街150号



分享到:


相關文章: