宁波是属于一座鱼米之乡，也是一个吃货的天堂。宁波菜又称之为甬菜，当地的佳肴也都是以各种各样的食材来进行烹饪的。鲜香可口、鲜嫩爽滑，原汁原味真的是让人回味无穷。也是属于浙江菜系中最为特色的一道地方美食。今天小妞就为你们介绍在宁波具有特色美食，如果你感兴趣的话就接着看下去吧。
酒酿圆子
酒酿圆子
在宁波酒酿圆子是当地的年味佳肴，也是在吃过年夜饭之后最好的甜品。想要制作出一道酒酿圆子其实是超级的简单，只需要在糯米粉里面加入水然后揉成小圆子即可，放到烧水的锅里面煮沸，煮到一颗颗的圆子浮起来，在里面加入酒酿和糖。可以加入枸杞提升颜值，加入桂花香气，这样一碗热腾腾，充满甜香味的酒酿圆子就制作好了。一小颗一小颗的圆子看起来鸡超级的可口，入口你可以感受到一种软糯带甜的口感，里面的糖水甜蜜蜜中带有淡淡的桂花香味，可以说是非常的可口了。
烤菜年糕
烤菜年糕
在宁波你一定要去品尝一下的就是当地独有的烤菜年糕，也是一道已经征服小妞味蕾的美食。到现在说到烤菜年糕就会忍不住的要吞口水，里面的烤菜已经完完全全的煮出了味道，并且已经呈现软烂的口感，年糕软糯中又带有一丝丝的嚼劲和Q弹感，并且已经吸收了烤菜的鲜香味，米香带甜的味道，难怪是在当地最为独特有地道的美味。
大闸蟹
大闸蟹
大闸蟹
大闸蟹
在冬季宁波正是吃蟹的好时候，如果你想去品尝一下宁波最为地道的美食，小妞建议你们真的可以在冬季的时候去。一个个的大闸蟹肉真的是超级的肥美，汤有着自身独特的味道。掰开的你会看到蟹肥膏红，膏满油饱油脂也顺着壳要流出来，肉质是一种别样的细嫩，黏口香糯中透着些许的清甜味，那种鲜香多汁的口感真的是让人吃不够。如果将里面的肉拌到米饭里面真的是吃上几碗都吃不饱。据说蟹肉是含有丰富的微量元素，对人身体是特别有好处的。
牛 肉 面
牛 肉 面
宁波人可以说是出了名的爱吃面，甚至是一顿不吃就会想念的味道。在冬天吃上一大碗热气腾腾的牛肉，那可以说是最向往的味蕾体验了，甚至会让你的胃都暖暖的。在牛肉面中简直就是完整的保持住了正宗的牛肉味和里面的米粉香味。在一碗牛肉面中可以说是铺满了牛筋和牛肉，油亮油亮的看起来就超级的有食欲，手工面条吃起来是一种筋道Q弹的口感，而且吃到最后里面的面条也不会变软。其中最特别的就是秘制的牛肉了，嚼起来鲜麻微辣中还带有淡淡的香味，辣辣的口感真的是不得不再来上一块。汤汁微辣鲜甜的口感，真的是吃完之后就让人大汗淋漓了。
在宁波当地的大街小巷里，其实是有很多特别的老味道，也会创造出很多别样美食记忆。如果你想有一种美食在味蕾上的享受，那么小妞觉得宁波的美食一定是特别适合你，有机会的话，真的要亲自去品尝一下。在以上的宁波美食中，有没有你最感兴趣的呢？或者你还有吃过特别好吃的美食吗？欢迎在下面留言告诉小妞吧。
閱讀更多 美食界小妞 的文章
