贈人玫瑰，手有餘香。關注袁大夫，科普健康知識，同享健康生活。歡迎收藏+轉發！
醫學知識科普我們是認真的，您的支持是我最大的動力！
提到飲食減肥，人們的的反應就是清淡、節食，以為自己的肥胖，都是吃葷導致的。
但是你要知道清淡並不等於吃素，清淡飲食講究的是飲食方式，而並非盲目地拒絕葷食。
一、吃素減肥會帶來什麼後果？
1、衰老的速度加快
長期吃素，不僅會造成身體營養失衡，皮膚也會失去抵抗力，水分流失、變幹，從而提早老化。
2、引起脂肪肝
只吃素的人體內缺少蛋白質，達不到身體機能所需，導致糖皮質類固醇分泌增多，大量遊離脂肪釋放到血液中，最後多餘的便沉澱在肝臟裡，從而引發脂肪肝。
二、怎樣才是科學的清淡飲食
真正的清淡飲食，講究的是吃的方式！
1、葷素、粗細糧搭配適當
最健康的科學膳食結構應該是葷素搭配、粗細糧搭配。
葷食能為身體提供足夠的蛋白質營養，在選擇葷食時，儘量以禽肉、魚蝦、蛋等為主。
主食方面也要注意粗、細糧搭配食用，這樣才能攝取到更多的維生素和膳食纖維，為身體提供更多更豐富的營養素。
2、烹飪以蒸、煮為主
想要清淡飲食，還要講究烹飪方法，最好採用蒸、煮、燉的烹飪方法，避免爆炒、油煎、油炸、燒烤等烹飪方法，這些烹飪方法會讓熱量劇增，可能原本熱量並不高的食材，在經過這樣的製作方法之後，都變成了高熱量的食物，同時還破壞了食材的營養素。
3、減少調味品的使用
烹飪食品時，不論是葷食材還是素食材，切記要少放調味料，比如鹽、醬油、糖等。
過鹹的食品容易造成人體的多種疾患，還會讓人食慾增加，糖本身就是容易讓人發胖的食物。
其次，油的食用量也要有一定的控制，且儘量以植物油為主。
根據“中國人”膳食指南的建議，成年人每天鹽和油的攝入量，最好不超過6克和25克，而糖的攝入量每日不得超過50克。
4、減少餐館吃飯，少叫外賣
在外吃飯雖然方便，但是為使菜品的色、香、味都好，往往是重油重鹽又多糖，且調味品有時超量，造成熱量過剩是不可避免的。
減肥時期若想控制好熱量的攝入，首先就要儘量避免在外就餐或者天天點外賣。
自己親自下廚準備飯菜，會在食品的分量及烹飪上有所控制。
5、保證充足的水分，不喝或少喝飲料
清淡飲食的另一個重點是喝水。水可以幫助提高人體的代謝水平，保證每日1500-1700毫升的水量，我們說的是喝水不是喝飲料，飲料中大多含有大量的糖和人工添加劑，雖然能解渴，但給身體帶來的危害，遠超我們的想象。
6、多吃天然食品
清淡飲食還要學會用營養、天然的健康食物來代替某些快餐食品，堅持每天吃些新鮮的水果，在為身體補充多種營養元素的同時，還能帶來飽腹感。
少吃精加工的食品，這些食物往往營養素含量較少，且熱量很高，如甜點、膨化食品、炸雞等。
贈人玫瑰，手有餘香。關注袁大夫，科普健康知識，同享健康生活。歡迎收藏+轉發！
閱讀更多 醫學科普袁大夫 的文章
