少三番
按照提供的圖片來看，應該就是我們這裡的傻瓜蟹了，而只要是傻瓜蟹了，那麼不要說是我們這裡人不吃，就連內地人也是不吃的，因為這種傻瓜蟹一是沒有什麼吃頭，二是沒有什麼營養價值的
至於傻瓜蟹為什麼沒有吃頭，就是因為這種傻瓜蟹基本全身多是硬殼沒有什麼肉的，所以我們這裡人又將吃傻瓜蟹的行為看成是吃力不討好的行為了，何況這些傻瓜蟹在營養價值上面，
也是比不過大雜蟹青蟹的，而只要在營養價值上面比不過大雜蟹青蟹了，那麼也就沒有必要吃它了，因為我們之所以要吃蟹類，還不就是為了蟹類的口感和營養價值嘛，何況傻瓜蟹還是比較有重量的
基本只要3個左右就要一斤多點了，而一斤傻瓜蟹的價格又是在35元左右的，所以光是這個價格問題，就讓很多人失去吃它的興趣了，因為很多人在看到傻瓜蟹價格的時候，往往多會心想即然傻瓜蟹多要35元一斤，
那還不如直接加點錢購買大雜蟹青蟹吃了，畢竟這些大雜蟹青蟹的價格也不過就是在70-100元一斤，何況這些大雜蟹青蟹無論是在口感上面，還是營養價值上面多要比傻瓜蟹強得多了，所以這個價格問題
也讓很多人失去吃它的興趣了，其實想想也是的，要不是因為這些原因，這些傻瓜蟹早就被吃的絕跡了，哪還像現在成群結隊到處亂跑，就連看到人也不知道去躲一下，還傻乎乎的自己朝網裡鑽
七哥美食記
海邊農民趕海，看到這種長得像圓鼓鼓的螃蟹會丟掉，不是不能吃，而是比它好的東西太多了，我有一個海南工作，她告訴我說海南的椰子幾毛錢一隻都沒有人買，當地的人都撿來餵雞，剛聽到就覺他們暴殄天物，不懂得珍惜，都不知道椰子新鮮都要10塊錢一隻，老椰王更貴，後來一想覺得他們反正吃不完丟掉也是浪費，用來餵雞也合理，這個饅頭蟹也是一個道理。
饅頭蟹只有鉗子可吃。 螃蟹要吃肉也要吃蟹黃，可是這個可愛的傢伙肉少蟹黃幾乎無，鉗子那裡才有些肉，為了吃上它，還要掰開那石頭般硬的外殼，清蒸出來還帶一股鹹水味，吃起來還酸，用我們的話說浪費煤氣，還不如撿去用石頭砸碎直接餵雞餵鴨。
海民趕海為了撿到好貨。海民趕海有的是為了撿到一頓美味，有的是要撿好貨去集市上賣，饅頭蟹在他們眼裡不算是好貨，因為大海里還有更好的螃蟹，比如青蟹和花蟹，這些蟹肉鮮結實人們愛吃，賣得的錢更多，饅頭蟹也能掙錢，但掙得少，所以海民看到了會丟掉。
雖然饅頭蟹不被海民待見，但是它有一個奇特的地方，它的鉗子被掰掉後還會重新再長，家裡要是養殖這個蟹，我想經常可以吃到螃蟹肉了。饅頭蟹和麵包蟹長得像，也因為這樣有人就把它充當麵包蟹賣了，錢不少掙就是沒有回頭客，用來坑一些外地人和不懂蟹的人，題主說的農民都會扔掉，看來他們都很淳樸沒想著用它動那歪心思。
農人春香
饅頭蟹可以吃嗎？
其實答案是肯定的—它可以吃，但是不好吃。
饅頭蟹這個娃啊，天生長了一副憨態可掬的模樣，傻萌傻萌的，我總感覺那兩隻可以徹底擋住它面門的大鉗子，就是在發生大事的時候用來捂眼睛，假裝啥也看不見的哈哈。要不為啥見了人它也跑不快，伸手一抓一個準，江湖人稱“傻瓜蟹”。還有就是估計它那一身的殼子又厚又硬，沒有一口鋼牙鐵齒的人很難咬動，這盔甲在海里應對覓食的天敵雖然保命有餘，但是在跑路逃命的時候卻成了很大的拖累。
海南本地的漁民基本是不吃這個殼硬蟹傻又沒多少肉的傢伙的。除了在兩個大鉗子裡還能擼出來一點肉嚼嚼，它的身上真的沒有多少東西可以吃，煮熟了揭開殼子，裡面就是一包帶著鹹腥味的水，肉絲都找不到幾條，讓人都直想罵它一句“水貨”！
在從前那個海產還非常豐饒的年代，被漁網撈上來的饅頭蟹和黃殼子的雷公蟹還有一些小一點的魚蝦，是我們的漁民都不想多看一眼了，直接挑出來扔掉，數量多了就收在一起，用很低的價錢或者是直接白送給旁邊種田的農村人拉回去漚了做肥料。現在海產越吃越少，加上人心不古商販為了賺錢，拿來忽悠些對海產沒有研究又喜歡吃個新奇的客人，饅頭蟹這才有了在飯桌上頻繁露臉的機會。但是對於熟悉它味道的趕海人來說，自然就不會把它當作啥稀罕的美食了。抓到了要麼直接扔掉，要麼只是掰下它的兩個大鉗子然後放生，過段時間它的鉗子又會再長出來，就當是循環利用環保再生了。
也許，不好吃，也是造物主給饅頭蟹恩賜的保命基因吧。
陳文說海南
在南方的海鮮市場， 大家都經常看到這種螃蟹！ 好可愛的有些人都喜歡購買！ 但是這種螃蟹是沒有什麼肉的， 大家都是買來煲粥吃！
這種饅頭蟹一般都叫它傻瓜蟹，因為它的樣子圓圓的，非常呆萌，即使有人也不會立刻逃跑，可能也跑不動。 所以大家基本上加它傻瓜蟹，由於外形與麵包蟹有點類似，所以常常被一些不良的海鮮商家用來欺騙不懂的消費者，以傻瓜蟹冒充麵包蟹賣高價錢。
麵包蟹和傻瓜蟹其實區別還是非常大的，只有內陸沒怎麼見過海鮮的人才可能被人忽悠，像傻瓜蟹這種廉價的螃蟹，市場上基本上沒什麼人買，懂得人一般不會買來吃，因為根本就沒什麼肉。一直傻瓜蟹就重半斤左右，但是基本上80%都是殼，基本上沒有什麼肉可以吃。
在海南福建一些沿海地區的漁民，基本上都對傻瓜蟹視而不見，因為他們知道傻瓜蟹不值得吃，沒肉，而且價格又便宜，沒什麼經濟價值。作為樸實的漁民，他們絕對不會把傻瓜蟹當成麵包蟹賣給不懂得人。只有那些為了賺錢的海鮮商家，才會用傻瓜蟹當面包蟹一斤賣幾十元給別人，忽悠消費者。
題主說的這種螃蟹沒人要，這個其實也容易理解，但凡瞭解傻瓜蟹的人一般是不會去買的。因為傻瓜蟹的肉主要只是大鉗子，而且肉也不多。再加上傻瓜蟹的堅硬外殼很難撬開，想吃到傻瓜蟹的肉可不是那麼容易，太費勁， 不過在南方一些地方，傻瓜蟹也不便宜，一般賣到20-30元一斤，如果是想吃蟹肉的一般不會買，主要是買傻瓜蟹回去煲粥喝。傻瓜蟹肥的話還是有點膏的，用來煲粥或者煲湯味道還是比較鮮美的。
在這裡其實想提醒一下內陸的朋友，如果去沿海地區買海鮮，看到這種螃蟹千萬不要被賣海鮮的人忽悠說是麵包蟹，而且還賣幾十元一斤。一定要擦亮眼睛，別看傻瓜蟹圓鼓鼓的，但是其實真沒什麼肉，不值得大家去買和嘗試。
愛趕海的牛
饅頭蟹的食用價值比較小，也賣不上什麼價錢，所以自然就不被漁民看好。
相信生活在海邊，並且趕過海的小夥伴們都會對一種叫饅頭蟹的螃蟹很熟悉，不過，一些漁民似乎對這種螃蟹並不感興趣，這又是為什麼呢？因為我姥姥家就是漁民，所以我對這個事還是比較清楚的。
饅頭蟹的藥用價值高於食用價值
首先，就饅頭蟹的價值來說，饅頭蟹主要是用於藥用而不是食用。既然是藥用，那麼自然就容易被漁民拋棄。可能又有會說，藥用的也不是可以用來賣錢嗎？擺脫，現在都是什麼時代了，又不是什麼珍貴的藥用材料，自然賣不上什麼價。這麼說吧，一個感冒咳嗽明明一包感冒靈就解決的事，你還去熬中藥治療個十天半月的嗎？同樣，饅頭蟹會被拋棄就是這麼個道理。
饅頭蟹肉少口感也差
當然，這也並不是說饅頭蟹就不能吃，主要還是因為在當今食用品類越來越多的條件下，這種饅頭蟹被從食譜上拋棄了。畢竟，漁民趕海主要還是衝著那些更加好吃，能夠賣更多錢的海鮮去的。有那麼多好的海鮮，幹嘛去選擇這種差的呢？這就好比說，我們現在已經是不缺糧食的時代了，樹皮也還能吃，但是，你會沒事去選擇吃樹皮嗎？顯然是不可能的。
另外，我們也應該明白，趕海時我們帶的儲存工具也是有限的，如果裝了這種佔地方又不好吃的饅頭蟹，其實對自己來說反而是累贅。這就好比我們去山上採蘑菇，有些野菜也能吃，但是，主要目的還是蘑菇。
百萬口袋
很高興能夠被邀請來回答這個問題。
我最近在網上也是突然迷上了一些趕海的漁民發的視頻，而且有些趕海的號我是鐵粉，幾乎每一期我都會準時看。可能因為自己從小生活在內陸地區，對大海有一種打心裡的喜愛，所以對於出海捕魚或者趕海的視頻真的是非常喜歡。作為一個內陸的農村人，說實話非常羨慕海邊生活的人，羨慕他們每天趕海捉那麼多海鮮，而且本來我就非常愛吃海鮮，每次看到海邊那些人趕海捉到螃蟹、魚之類的都特羨慕。
據我觀察最近自媒體很多關於趕海的賬號，粉絲增長和播放數據都是非常好，我相信很多內陸的人和我一樣都喜歡大海，羨慕海邊的漁民每天可以出號捕魚捉海鮮，然後吃海鮮。而我最近經常看到一些漁民捕獲一種螃蟹，但是沒見到一個人會要的，全部都是丟掉，這種螃蟹就是饅頭蟹，一般人都叫它傻瓜蟹，因為這種螃蟹圓滾滾的，動作遲鈍，像個饅頭一樣傻乎乎的。![]()
那麼為什麼海邊的漁民捉到傻瓜蟹都會丟掉呢？
一、傻瓜蟹沒有什麼肉。
別看傻瓜蟹圓滾滾的，看上去好像很肥，但是其實這種螃蟹的身體幾乎沒什麼肉，最多肉的地方也就是兩大鉗子。漁民生活在海邊一般隨便捉別的品種的螃蟹都比這個螃蟹好。再說海邊的人本來就不缺海鮮吃，尤其是像螃蟹這種海鮮，吃多多了了，這種沒什麼肉的螃蟹他們也根本看不上的，所以吃那點肉還不如放生算了，還能積點德。
二、傻瓜蟹身體太硬。
見過傻瓜蟹的人應該都知道，這種螃蟹的殼就像盔甲一樣，比一般螃蟹的殼要堅硬很多，很難掰開。本來傻瓜蟹就沒啥肉，吃起來還那麼費勁，所以沒什麼人願意花那功夫去吃。
三、價格太便宜，沒什麼人買。
在海邊，傻瓜蟹這種螃蟹基本上是最便宜的品種了，不僅沒肉重還挺重的，有時候白送給別人都不一定會要，尤其是生活在海邊的人，這種螃蟹對他們沒有吸引力。因此這種螃蟹的價格太低，漁民也懶得費那個力氣去捉它。
說實話，作為一個內陸的人來說，站在我的角度看，要是我在海邊看到這種螃蟹，我肯定會捉走，海鮮那麼貴，再說這螃蟹也挺可愛的，捉回去當寵物也不錯，哈哈。而且多少也有點肉，也有些地方的人會吃這種螃蟹，營養價值還是有的，不捉繁殖太多也不太好吧。
農村泉水有點甜
饅頭蟹又被海邊的人稱為傻瓜蟹。（可以吃）
在秋季於沙灘或巖岸石縫經常可以發現它們的身影。
這傢伙不僅肉少得可憐，而且外殼非常堅硬，想吃它那對大螯裡那可憐的肉也多少要下番功夫不可（蟹黃也非常非常少，就蟹鉗有點肉）。所以很多靠海生活的漁民都是直接留下饅頭蟹的大蟹鉗後將蟹又丟回海里或者沙灘上，也不排除少部分漁民將饅頭蟹充當麵包蟹買給那些不懂的人。
其實饅頭蟹的藥用價值要遠遠高於它的食用價值。饅頭蟹的殼和蟹黃可入藥，具有止痛，殺蟲之功效，常用於胸痛，腳癬。但中國差不多都是吃貨，這種蟹又多，蟹肉又少，所以價格就很便宜，漁民也不怎麼看重咯。
暱稱都讓你們取了
我不是沿海的居民，不過經常看有關漁民趕海的視頻。確實趕海者碰到這種螃蟹是不收的，趕海者稱這種螃蟹為傻瓜蟹，因為它即使碰到人了也不會跑，傻傻的不怎麼動。
據漁民說，這種螃蟹殼硬，蟹黃少，肉都集中在兩個大鉗子裡。不過有經驗的漁民在抓到饅頭蟹後從外觀上分辨是不是品質好的，如果不是就會被丟掉。
其實，看著饅頭蟹身體圓滾滾的，但沒啥肉，基本上都是硬硬的殼，要吃到它身上那點肉可是要花點時間的。
農人峰哥
海鮮市場有賣的，專騙外地人說是麵包蟹裡面都是黃，啥都沒有，肉也不好吃
