深訓有何特色的美食?

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嚴格意義上來說,深圳並沒有什麼特產,如果真要推薦,可以有以下幾個:

一、乳鴿。說起這個,還的屬光明乳鴿,就是光明農場出品的乳鴿,皮脆柔滑,鮮嫩多汁,非常有名氣,深受大家喜愛。

二、腸粉。腸粉起源於廣東的漢族特色小吃。

三、粵式早茶。

四、三黃雞。龍崗產的雞比較地道,樣貌特別,有三黃一須,即嘴黃、毛黃、交黃並有鬍鬚。

其他暫時沒有想到,想到了再補充。


山裡頭是海


深訓有何特色的美食?


深圳這座城市總有吃不完的豬腳飯、總有熬不完的夜,這是每一位深漂者的感慨。要說深圳的特色美食是什麼?其實深圳真的沒有什麼是本土特色的美食,深圳的人口來自全國各地,對於飲食方面也是融合了多種口味川菜、湘菜、粵菜等。要說深圳最受歡迎的美食是什麼?深圳最受歡迎的是粵菜,粵菜在深圳餐飲市場至少佔70%的份額。




深圳有什麼好吃的?


>>>>【深圳光明乳鴿】<<<<


要說深圳的特色美食是什麼?光明乳鴿算是深圳本土真正的特色美食,深圳光明的乳鴿有“天下第一鴿”的稱號,更是深圳的老字號美食。鴿子的挑選選擇的是用稻穀類飼養了50天左右的中鴿,當天製作,當天賣完,乳鴿講究新鮮。



而製作上採取先滷後炸的方式,先把乳鴿放入滷水中滷10~15分鐘滷製入味,然後撈起控幹水,再放入油鍋中炸,80°的油溫炸至色澤紅豔,這樣製作出來的乳鴿皮酥,肉嫩。我一個人就可以吃一個,吃完甚至覺得還不過癮還想再吃。光明乳鴿你吃過嗎?




>>>>【深圳東門美食】<<<<


來到深圳必去的一個地方那就是深圳東門步行街了,相信這裡是很多深漂一族的回憶啊,這裡的賣的東西不僅多,而且還有眾多美食,常吃的:長沙臭豆腐、八哥酸辣粉、還有冒氣的冰激凌,這些是不是都勾起了你的回憶?




東門町美食街裡面的美食更是多到琳琅滿目,人頭湧湧,旁邊的商家不停的叫囂著,看到好吃的直接拿著邊走邊吃,其中還有不少的熱鬧看,印度飛餅的攤位前站滿了人,一位印度師傅拿著一塊餅飛向空中不停的拋轉,引得一大幫人爭先看熱鬧拍照。美食街融合了各地的美食,看起來非常有食慾,吃都吃不過來,東門的美食街你去逛過嗎?



>>>>【潮州美食】<<<<


深圳可以說是潮汕美食的天下,去到哪裡幾乎都有潮汕的美食,最為出名的就是牛肉火鍋了,主打做新鮮牛肉火鍋的海記八合裡,每天飯點更是大排長隊,海記用牛骨清湯作為湯底,再搭配新鮮的食材,味道真是堪稱一流吃完還不覺得油膩,而每次去必點的就是牛肉丸,真的是非常爽口彈牙、波波脆,喜歡吃牛肉的朋友可以去試一試哦。



說到潮汕美食怎能少得了潮汕的牛肉粿條湯?特別是今年潮汕牛肉粿條湯,簡直是像“雨後的春筍”開遍深圳的各個區,哪裡都可以看到牛肉粿條的店,不過味道的確是不錯,新鮮現切的牛肉直接下鍋燙幾秒立即撈起,牛肉風味濃郁,粿條用的是大米作為原料,然後磨成米漿再蒸出來的粉條,米香味濃,再搭配一碗牛骨清湯真是味道十足啊。



深圳的美食融合了全國眾多的口味,各有各的特色、各有各的味道,來自各地的每一道小吃、每一道菜都成為了深圳的特色,今後都會成為每一位深漂者的濃濃回憶。


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餐飲美食小魚


荔品:荔枝幹、龍眼乾、桂圓肉、荔枝原蜜、龍眼蜜、荔枝酒、龍眼酒。

果品:八珍美味涼果。

蠔品:生曬蠔豉肉乾、即食多味蠔肉乾、瑤柱蠔油、純蠔油王。

海品:鮑魚罐、魚翅罐、元貝幹、雙味瑤柱絲、魷魚乾、美味炭燒魷魚絲、蝦醬。

酒品:純米酒、月子糯米黃酒、深圳醇、深圳燒酒、解酒伴侶。

糕品:多味酥、荔枝糕、菊花糕、南棗糕、龜苓糕、榴蓮酥、菠蘿蜜酥、蠔油酥、 老婆餅、老公餅、南棗軟糕、枸杞軟糕、桂圓核桃軟糕、龜苓軟糖。

臘品:臘味王、臘腸、粒粒腸、金錢盞、臘肉。

茶品:大鵬雲霧茶。

廣東、港澳的廣式糕點食品。

早餐的話有腸粉,河粉,粿條,粉絲,畢竟是大城市,要啥沒有。











海海不是嗨嗨


1、籠仔飯

籠仔飯是深圳的傳統特色美食,種類很多,最受歡迎的是香菇雲耳滑雞籠仔飯,先將荷葉飛水,瀝乾後放上芫荽、紅椒和蔥段,將雞切件抹乾用醃料醃好,再放調料和雲耳一起炒,之後勾芡。用蛋炒好米飯,放在雞和雲耳上面,用荷葉包好後放入蒸籠裡慢蒸,荷葉的香味慢慢浸入飯裡,就是這地道的籠仔飯,籠仔飯的最大特點是香濃的飯裡浸著濃濃的荷葉香,這是由於荷葉緊緊包裹著飯長時間蒸的緣故,當然並不僅僅如此。

籠仔飯

2、雙皮奶

雙皮奶是深圳的特色小吃,是深圳很受歡迎的小吃,用水牛奶做原料,一碗上佳的雙皮奶,以水牛奶做原料,其狀如膏,其色潔白,質感細膩嫩滑,口味甜香清淡。

雙皮奶

3、窯雞

窯雞是深圳的特色美食,做法類似於鹽焗雞,是有名的農家樂菜之一,把雞宰殺洗淨後把掏空腹腔,塞入蒜頭、香菇等佐料,雞身內外都抹滿精鹽,再用錫箔紙嚴嚴實實包好。等窯上的瓦片燒到泛白時熄滅柴火,將包好的雞放進窯裡後即把窯弄塌,在窯上覆一層厚厚的泥土或沙子防止熱氣散發,把整個錫箔紙打開,一隻金黃金黃的童子雞就會展現在你面前。

窯雞

4、椰子燉雞湯

椰子燉雞湯是深圳的特色美食,先去內臟及肥油,斬件,下油起鑊,爆香姜,然後下雞塊爆片刻,取出備用。再取2個椰子用鋸鋸開蓋,另2個椰子取出椰汁、椰肉,把椰肉切成塊,與雞、蓮子肉一齊放入鋸開蓋的椰子內,加入椰汁至滿為止,蓋上椰子蓋,放入鍋內,文火隔開水燉2--3小時,調味供用。

椰子燉雞湯

5、潮汕牛肉丸

是深圳的特色美食,來深圳怎麼能不品嚐一下正宗的潮汕牛肉丸呢,純手工製作,彈性十足,咬一口裡面還有湯水流出來,所以吃的時候要小心,以免被燙到或者肉汁濺到衣服,潮汕牛肉丸可以單吃也可以做成各種美食,比如潮汕牛肉丸湯粉就很受人們喜愛。


海邊小阿姍


其實說到廣東深圳的美食,有很多不勝枚舉,說個半天也說不完,每個人心目當中的深圳美食也不一樣,可以這樣說,美食這個東西,他是情人眼裡出西施,每個人的看法都不一樣,所以說這個問題,他沒有所謂的標準答案,那麼我本人只能將我心目當中我所認為的深圳美食,做一個例子來跟大家談一談,然後我會貼出一些圖片,把這些美食長什麼樣子,來告訴大家。

1:提到深圳美食第1個,我認為是廣東腸粉,我們知道廣東產粉,他是用米粉,或者說糯米粉,雜交水稻的米粉,就是把這麼幾種米粉,把它磨成漿,然後經過蒸煮,經過個人容器。把它蒸煮出來,然後裡面可以加很多東西,你們可以加火腿丁,或者叫生菜,或者加一些裡脊肉,然後最終在上面澆一些滷汁,這樣吃起來口感比較順滑,這個是廣東那邊的人最喜歡吃的一個東西。這個美食我也吃過,確實比較好,比較順滑。

2:在我心目當中,第2種廣東省的美食,或者說深圳的美食,我稱之為叫生滾粥,也有人稱之為叫及第粥他的意思,取之於狀元及地,這麼一種意思也就是說,把米粥煮的相當的粘稠,然後在裡面加一些裡脊肉肥腸火腿腸,魚肉雞肉等等,就是吃的食材本來的味道

3:第3種深圳的美食,我們稱之為叫車仔麵,這個東西就是在過去舊社會的時候,在網上,有的老百姓推著那個小推車,賣出的一種小點心小麵條有點像重慶小面,只不過南方的麵條,它的味道不是那麼重,它裡面加的一些東西都是海鮮,比如魚片牛肉等等,一般人還吃不習慣,但是南方人就比較喜歡

4:第4種,深圳的美食,在我心目當中,應該叫波仔糕,這個東西呢,就跟江南地區的梅花糕有點像,他是用糯米粉蒸出來的,經過特製的一種模具,然後裡面加的東西不一樣,你們家一些烏梅或者葡萄乾,或者再加一些其他的小的零碎,這種東西呢,他的口味也差不多,比較甜,一般小孩比較喜歡吃這個東西,我吃的不多,我又不大習慣吃甜的東西

5:第5種深圳地區的小的美食我們稱之為叫深圳糖水,其實還有一種說法,這個東西應該叫廣東涼茶,它屬於涼茶的一種,也就是說把一些中藥材比如說金銀花,比如說,雞蛋花,就是說把一些對人體比較好的中藥材,然後加冰糖,在裡面熬煮出來一種涼茶,就像那個王老吉差不多,他也屬於廣東鹽城的一種,這種涼茶在夏天吃還是比較好的,南方人比較喜歡吃這個東西

6:第6種深圳地方的美食,我們稱之為叫艾飯,其實這種東西啊,有點像上海地區的青團,他就是用一種植物,叫艾葉,用他的葉子,把它倒順了以後,取他的汁水,然後跟糯米在一起做成包子的形狀裡面可以包很多東西,可以包一些牛肉餡兒,或者說豬肉餡兒,然後就在經過蒸煮以後,就形成了這麼一種青色的包子,或者說綠色的小糰子,它的味道有一股清香的味道,提神醒腦,夏天吃的話,對人身體還是比較好的,它的保健效果很好

7:第7種深圳地區的美食,我們稱之為叫煲仔飯,其實這個東西啊,很簡單,這是把米,放在一個容器裡面,最好把這個米呢,要放在那種砂鍋裡面,然後經過組,煮到大概六成熟的時候,然後裡面可以加很多的食材,比如說牛肉,比如說香腸,比如說還可以加一些,烤鴨烤鵝,還有,可以加一些叉燒肉,然後再進行燜煮個5~6分鐘以後,就可以上桌吃了,其實這個東西啊,我以前吃過,每個地方的做法都不一樣,深圳地區的做法,還是保留了廣東省所特有的一些東西,它裡面加的東西很豐富,什麼東西都可以加,助力水產品也可以加,比如說螃蟹螃蟹,小龍蝦都可以往裡面加,a在其他地區,這個煲仔飯哦,你們家的東西又不一樣了,有的時候往裡面加一些,魚香肉絲,宮保雞丁,這些菜也是可以往裡面加的

8:第8種,深圳的美食是一種湯類,這個湯的名字叫豬肚雞,就是把租的那個豬肚,然後和這個雞,在一起燜煮,你就是說把這兩種食材在一起把他煲湯,廣東人擅長於煲湯,然後在裡面可以加一些中藥材在裡面,比如裡面可以加一些黃芪,砂仁,陳皮等等,一些中藥材在裡面,這個湯比較具有滋補的作用,

9:第9個,在我心目當中比較有代表性的深圳美食,那麼我們稱之為叫幹炒牛河,這個東西是比較難炒的,這道美食比較講究的是那個廚師的手藝,他是典型的快手菜,也就是說速度要快,講究的是快速的顛勺,講究的是一種鍋氣這個牛肉你要經過事情的預處理,也就是說事情要加工一下,用蔥薑蒜,五香粉把它醃製一下,然後放在油鍋裡稍微炸一下,接下來就是把這米粉放進裡面,加點鹽雞粉,然後再加點五香粉,再加一點老抽醬油,然後快速的顛勺翻炒,最多五六分鐘就可以上桌了

10:最後一種深圳的美食,在我心目當中應該稱之為叫鴛鴦火鍋,他這個火鍋啊,跟重慶火鍋不一樣,跟四川火鍋完全不一樣,重慶火鍋,或者四川火鍋,講究的是麻辣,那麼南方地區的火鍋不是這樣,南方的火鍋講的是原汁原味,講究的是吃食物本來的味道,這個就是我認為深圳的這麼幾種美食,如果大家有什麼不同的看法,可以跟我談一談,我這種看法只能代表我一個人,並不能代表大家











積善人家


深圳有特色美食嗎?

深圳從小小的漁村發展成為國際化大都市也就40年時間,而且作為一個移民城市,你要去尋找百年老店確實困難,若真要說特產,也是能找到幾樣的:

1 光明乳鴿 天下第一鴿



2 南山荔枝 中國國家地理標誌產品



3 沙井生蠔 市級非物質文化遺產,而且還有著自己的博物館



因深圳都是五湖四海,四面八方的來客,所以川,湘,魯,粵都應有盡有。從粵式早茶,重慶火鍋,西北菜,東北菜都深耕在這個2000平方公里的土地上,還有各種小吃:蘭州麵館,煲仔飯,潮汕滷水寧琅滿目,所有雖然特色美食少,但是全國美食的精髓都可以在深圳找到


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