现在的我们多幸福，动动手指头，点个外卖，好吃的好喝的就全都送到手边。
不过你可能想不到，在我们国家古代就有外卖啦，而作为九五之尊的他们也经常点！
最著名的点外卖大佬可能就是唐玄宗了。
杜牧《过华清宫》中记录：“一骑红尘妃子笑，无人知是荔枝来。”说的就是唐玄宗为了点杨贵妃喜欢吃的外卖——新鲜荔枝，从岭南到长安约2000多公里，不间断的换人换马。不得不说就这付出的精力，这个外卖版本实在是豪华。
爱点外卖的孝宗
宋代的孝宗皇帝也经常派人到市场上“宣索”李婆杂菜羹、南瓦张家圆子、戈家甜食等。而且“直一贯者，犒之二贯”，就是说价值一贯的，会赏赐给下属二贯，瞧瞧这做皇帝的，出手就是大方！
到了清朝，嘉庆皇帝点外卖还点到国外去了，他曾在奏折上御批：“朕常食槟榔，汝可随时具进。”意思呢就是，我经常要吃槟榔的，你们平时要多进点货啊。这些做皇帝的就是仍性，外卖想点就点。
那作为古代的其他人能怎么点外卖呢？
一种是高阶版外卖，一种是普通版外卖
高阶版本就是找个伙计，带上锅碗瓢盆啥的，跟着。比如大文豪苏东坡就喜欢出门踏青或者集会的时候，叫外卖。店里的伙计就挑着担子，把吃的喝的全带上，送到他们野外的目的地。等聚会完毕了，伙计再收拾，这个服务你说省心不省心。
普通版本的外卖呢，就是派亲戚家人朋友或者伙计啥的，告诉店家外卖信息（要买啥，什么时间送达，送到哪个地址）。然后配送的话，基本都是店里的伙计包办。（这个和现在的模式相差倒是不大）
当然不同档次的饭店，送外卖的要求也不一样。
《清明上河图》里的正店
---正店
这相当于现在超豪华酒楼，一般不提供外卖服务。但如果你是特别有权的，特别有名的，或者特别有钱的，那他们也会根据你的需求酌情给你外卖到家。
还有个因为送外卖改变人生的小故事：一天，一个酒店的小厮给大诗人王维送外卖（酒）。不巧，王维正好出门了。这小厮等的无聊啊，就在地上画马玩。
韩干，牧马图
结果王维回来看到，想着这小子有天赋啊，就给他介绍了老师，后来这小厮还真成了画马的名家，他叫韩干。
---脚店
《东京梦华录》记载：“卖贵细下酒，迎接中贵饮食”。这脚店和脚没啥关系，就是比较中档的酒店，比正店差一些，通常是品种不多，但有自家特色的饭店。（很多脚店的酒水啥的都是从正店进的货。）
《清明上河图》里的脚店
宋吴自牧《梦梁录·面食店》记载了宋朝的外卖菜单：又有专卖家常饭食,如撺肉羹、蹄子清羹、鱼辣羹、鸡羹、耍鱼辣羹、猪大骨清羹、杂合羹、兼卖蝴蝶面、煎肉、大熬虾等蝴蝶面，及有煎肉、煎肝、冻鱼、冻鲞、冻肉、煎鸭子、煎鲚鱼、醋鲞等下饭。更有专卖血脏面、齑肉菜面、笋淘面……
---分荣
相当于大排档，这种小饭馆的外卖生意最火，服务也最贴心，随叫随送，新鲜热辣。毕竟都是小本生意，最需要注重服务啦。
古代的外卖小哥
另外，有些场所比如赌场，到了饭点，会有外卖人员进来卖饭，或者预约制，先问别人要不要，确定之后做好再送过来。
你看，在点外卖这方面，古人和我们是一样一样的，太会享受了。难怪梁秋实先生在《雅舍谈吃》中感慨：“论到吃，怎么吃，如何吃，还要吃得好，吃的妙，吃出花儿来，中国人天下第一”。
閱讀更多 圖拉閱讀 的文章
