我是一个喜欢宅家的人.
平时除了上班,基本都不去哪里.
周日休息的时候,也是宅在家里.
打扫卫生,洗洗床单被套,锻炼身体,做一下喜欢的手工......一天一下子就过去了.
所以我平时会囤一些东西.
1.米/面
这个是最基本的主食,肯定要常备在家的.
我比较不会囤面粉,因为你要做成包子/馒头,有一大堆的工作要做.
我很讨厌揉面,还有蒸完包子之后的清洗工作.
因为不喜欢吃粉条,米粉/红薯粉之类的我也比较少买.
2.酱菜
我一般都会买一些酱菜放在家里.
这个放在面条里或者菜里都是调味的灵魂.
因为不喜欢吃辣,我常买的酱菜都是不辣的.
首推橄榄菜(我一般只买蓬盛的)
其次是各种黄豆酱/豆瓣酱之类的,我比较喜欢李锦记的,没有那么咸.
还有就是豆腐乳了,我买的豆腐乳也是不辣的.
至于老干妈之类的,很久没有吃过了,一是感觉辣,另一个是感觉太油了.
3.干菜
我比较常买的干菜是香菇木耳之类的.
容易存放,并且放在哪种菜里都可以放一点提味.
大家如果喜欢萝卜干/梅干菜之类的,也可以自己囤一些的.
每次都想自己做萝卜干,从网上找了很多方法,但是每次都失败了,萝卜全部都霉烂了.
我想我同自制萝卜干是没有缘分的.
4.干豆子
我喜欢各种各样的豆子.
有事没事都回买几种豆子放在家里.
有时间的时候,泡上几种,然后同大米一起煮成杂粮粥,也是一种难得的美味啊.
我常买的就是下面几种了:
红豆
绿豆
黄豆
5.红糖
红糖粉,这个也是必备的.
特别是煮杂粮粥的时候,用红糖粉拌上,绝对是美味无比.
还有就是没有什么馅料,但是又想做包子的时候.
我会用红糖粉和面粉拌匀在一起,做成包子的馅料.
这个比单纯用红糖做馅要好很多,大家可以尝试一下.
以上只是我宅家的一些小经验,同大家分享一下.
(以上图片绝对不是要打广告的,图片是从网上摘抄的,大家忽略上面的牌子吧)
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