故鄉尋味
東水流
&台州刺繡
台州文化蘊殊音，刺繡非遺傲古今。
立體玲瓏獨一幟，東方瑰寶貫玄針。
注：
台州刺繡已有一千多年曆史。清光緒年間，古老的台州刺繡與國外的雕繡完美結合，形成了具有浙東南區域特色的現代台州刺繡。
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&黃沙舞獅
黃沙絕活舞獅強，華夏非遺武藝藏。
世代相承精湛技，剛柔並濟氣軒昂。
注：
黃沙獅子是一種始創於北宋年間的地方傳統獅舞，主要活動於浙江臨海市白水洋鎮黃沙洋一帶；其特點是把民間精湛武藝與傳統舞獅表演巧妙地結合起來，舞武一體。2006年5月20日，經國務院批准列入第一批國家級非物質文化遺產名錄。
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&滷水豆腐
尋常豆腐美名揚，傳統烹調奧妙藏。
特色鮮湯懷舊味，鄉心記憶且留香。
注：
白水洋豆腐是浙江臨海特色小吃之一，該豆腐依傳統工藝製作，真真滷水點成，吃起來頗有懷舊味道。
&紅糖饅頭
傳承酵母匯奇方，白藥交融蘊異香。
進力揉蒸精控火，菌糕發麵配紅糖。
注：
為浙江臨海市白水洋鎮當地特產。據傳說，明戚繼光為了方便帶兵打仗，避免鍋被敵人踢翻，防止吃的食物被搶走，便和饅頭師傅發明了長條饅頭，這樣方便攜帶。
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&食餅筒
養漿攤面烙薄皮，餡料精粗品種齊。
葷素隨心憑口味，烹食攜帶兩相宜。
注：
食餅筒又稱麥油脂、五虎擒羊，是浙江台州傳統小吃。傳說明戚繼光抗倭時期，家家戶戶都做了菜餚想要犒勞大軍，但是這麼多菜怎麼送去軍營著實是個難題，於是聰慧的台州人就做了餅皮，把菜分包了進去送給將士們。
&捶肉
精心選肉瘦先擂，蒸板釘錘巧力揮。
輔料時蔬新筍配，滑鮮勁道客思歸。
注：
捶肉，就是“捶打的肉片”，做好的捶肉湯，湯鮮肉美，為浙江臨海市白水洋特色小吃。
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&澆頭面
鄉民待客熱心腸，垂面澆頭巧布妝。
傳統食材參配料，湯鮮味美嘴留香。
注：
“澆頭面”是早年浙江臨海市白水洋民間熱情招待客人的一道名小吃。往往先煮好面，再澆上一些好吃的配料，即“澆頭”。澆頭一般用臘肉絲、筍絲、蛋絲、金黃花菜、豆腐乾絲、香菇絲等傳統材料炒制燒成，鹹中帶香，香中有鮮，味道極美。
水東流，出生於浙江台州的臨海，轉戰於閩豫浙蘇三十餘年，流連杭州、南京等古都十餘年，現暫居揚州。臨海市有“千年古長城、滿街文化人“之譽，經常返鄉懷舊，受其影響，結合工作生活隨心隨筆，隨意抒情，以詩記之，以詞懷之，以文感之，與友共享
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