夢隱晨
首選要了解孕婦的飲食注意事項
孕婦禁忌 : 飲用太多咖啡 影響胎兒骨骼
由知道已懷有身孕開始，媽媽、奶奶、姨媽、姑姑便紛紛提供心得，說這些不能吃，那些切忌食。其實這些孕婦傳統禁忌有多少是對，多少是錯的呢？還有，有哪些食物，是孕婦真正要敬而遠之的呢？這裡讓我們詳細道來。
傳統謬誤： 1.不要吃生冷、寒冷的食物，如涼粉、西瓜、雪糕，這會造成早產，甚至小產呢！
這是無科學根據的，但孕婦吃後不舒服如出現瀉肚子，就最好暫停食用，不過，對胎兒是絕對無影響的。
2.吃羊肉會令胎兒“發羊吊”？
羊癇風（癲癇的通稱）和羊肉是沒有關係的，而且羊肉含豐富維他命B12和鐵質，營養豐富，孕婦吃絕對有益無害。
3.多喝鮮奶，生出來的嬰兒皮膚會很白？
胎兒的皮膚顏色是受父母的遺傳基因影響，於成孕那一刻便已決定，與懷孕期的飲食無關。
4.吃蝦蟹會令胎兒的皮膚差和產生皮膚敏感？
如果孕婦本身對蝦蟹有敏感，在懷孕期應避免進食，這是恐怕孕婦對蝦蟹敏感的情況遺傳給胎兒的機會增加。而沒有敏感的孕婦，就算吃了都不會令胎兒的皮膚差和產生皮膚敏感。
有醫學根據的飲食禁忌
1.不要過量吸取維他命A。
孕婦攝取太多的維他命A，會導致早產和胎兒發育不健全，所以每日只可攝取 400-1250微克的維他命A，其中豬肝含極豐富維他命A，孕婦切忌過量進食。
2.要限制飲用含咖啡因的飲品。
攝取太多咖啡因會影響胎兒的骨骼成長，有可能出現手指、腳趾畸形的情況，也會增加流產、早產、嬰兒體重過輕的情況。最好避免飲用含有咖啡因的飲品，如果非喝不可，每日不可多過2杯咖啡或3杯半濃茶。
3.避免喝酒
如果喝太多酒，會令胎兒畸形，影響胎兒智商和生理上的發展，基本上是避免喝。2杯啤酒、或1杯葡萄酒為極限。
4.避免高糖、高脂肪食物
吃太多高糖、高脂肪食物如汽水、糖、薯片，令孕婦過胖，從而增加妊娠性糖尿病、妊娠性高血壓的情況，除增加日後患糖尿病和血壓高的機會之外，分娩時也會有困難。
瞭解這些我們就知道孕婦要多喝什麼湯好了。
現在介紹幾款適合孕婦的湯附具體做法，包括有1、西紅柿牛腩湯（孕婦版）
2、濃香黃辣丁豆腐湯
3、孕婦食用山藥海參排骨湯
西紅柿牛腩湯（孕婦版）的做法 ：
牛腩 250克
西紅柿 1個（大：接近500g）
蕃茄醬 1大勺
鹽，醬油 適量
黃豆 200克（泡發好）
姜，蔥花，香菜 適量
1、牛腩焯水，和泡發好的黃豆，到點醬油，姜，料酒一起進去壓力鍋，加水3-4釐米高就可以了！
2、西紅柿開水燙去皮，切碎！牛腩壓好，起鍋，盛一點牛肉湯放入鍋裡，倒入西紅柿，蕃茄醬翻炒！西紅柿炒倒，倒入壓力鍋裡的肉喝個湯！加入少量鹽！燉，直至湯粘稠即可，撒點蔥花香菜！開吃吧！
濃香黃辣丁豆腐湯(特別適合孕婦小孩)的做法：
黃辣丁 2條
豆腐 1塊
小蔥 2根
老薑 少許
鹽 少許
豬油 少許
準備好食材，黃辣丁殺好洗淨(一般超市都殺好了的，只需拿回家清洗一下就好了，檢查一下肚子裡內臟是否去除)，滴掉多餘的水
1、起鍋燒油，放入一點點豬油(我熬湯喜歡放豬油，沒豬油放平時炒菜的油就可以)，油熱後倒入黃辣丁，兩面翻炒1分鐘左右，加入湯盆一盆多水(一般想要多少，就加1.5倍的白水，多放水就多熬一會兒，越熬湯越白)，放入老薑絲，和小蔥白，大火燒開轉小火一直熬，至少20分鐘
2、20分鐘後差不多湯就很白了，加入豆腐，繼續熬5-10分鐘，水多就多熬一會兒，湯越來越白，感覺差不多了就放入適量的鹽，不要太鹹，然後裝湯盆裡，撒上蔥花就可以了。
山藥海參排骨湯的做法 ：
排骨 500克
山藥 1根
蔥 1根
鹽 適量
白蘿蔔 少量
海參 1只
1、新鮮的通排用鍋簡單焯一下水，然後放入燉鍋中，中小火慢慢燉，水多一點沒關係，燉到排骨出香味兒之後放入海參，水不夠就再加點水，然後放入適量鹽繼續中小火燉
2、20分鐘之後加入山藥，少量白蘿蔔，白蘿蔔可加可不加，也可以換成其他蔬菜，例如胡蘿蔔，我是剛好有現成的所以一起放進去了，味道不會太單一。放好之後一直燉到山藥能用筷子插爛就好了，再撒上一點蔥，好了，出鍋。我沒放味精雞精醬油等等那些調料，因為是孕婦吃，味道清淡些，但是口感真的很棒。喜歡喝清淡點的湯的可以參照做下，全程1個多小時就OK了。
