相信很多人都很爱美食，作为小吃货的我也是不能没有美食的，世界这么大，我们不可能会将所有美食都认识，只是说会在一个缘分下认识这些美食，今天小编就给大家介绍一个地方的美食，它就是重庆，重庆是一个十分火热的城市，相信很多朋友都吃过火锅，重庆火锅也是出了名的，但是除了重庆火锅还有其它许多美食，今天小编就带你们一起来认识下它们，重庆最“有味”的4种美食，图2“又嫩又滑”，图4爽到停不下来。
图1：重庆小面
相信喜欢吃面的朋友一定不要错过重庆小面，它可是重庆的特色美食，在重庆也是受很多人的喜欢，这道面的历史悠久，也见证了这座城市的发展。如果最想体验一下重庆的饮食文化，大概是可以在这碗面中找到答案，其实对于重庆人来说不可能天天都会吃火锅，但是对于重庆小面可是会有人天天吃，十分有重庆味地面有机会一定要好好品尝一下，感受一下重庆文化的韵味。
图2：泉水鸡
泉水鸡可是重庆江湖菜代表之一，它是起源于重庆的南山，也是属于一道新派菜。泉水鸡笼统的说法就是泉水做的鸡。它的制作可是真材实料，相信吃过它的人都会说美味，这是一道只用农夫山泉的水，所以说好的食材才会出好的味道，就算你不添加任何的味精可以做出很鲜香的味道。而且鸡肉十分嫩又很入味，香菇又嫩又滑，吃起来鲜美可口，而且软硬度也适中，但是有一点微辣又带点麻，这也是符合重庆口味。
图3：毛血旺
一看到毛血旺大舅就会想到火锅，其实这道菜主要是将生血旺现烫现吃的吃法，又以毛肚杂碎为主料，所以它就叫毛血旺。现在毛血旺的名气已经十分大，只要是喜欢吃美食的人，对这道菜绝对不会错过，而且它的做工并没有这么简单，尤其是它的配菜十分多，只不过这道菜做出来那可就是很美味了，在时间上你就会觉得一切都很值得，这道菜的颜色十分鲜艳红亮，而且麻辣的香味更是让人口水直流。
图4：黔江鸡杂
黔江鸡杂它可是重庆一道非常地道的江湖菜，对于喜欢吃鸡杂的人来说肯定会喜欢上这道菜的，这道菜的制作有点复杂，主要是用土家烹饪的方法，然后再用鸡心、鸡胗、鸡肠以及鸡肝为原料。再搭配辣椒、泡椒以及葱姜蒜一起炒，等到热油之后再煮红艳的泡椒以及粉嫩的泡萝卜丝，这样是去掉鸡杂它本身的异味，这道菜吃起来可谓是脆嫩鲜香、麻辣兼备，色香味俱全，吃得可真是大快人心，一个字“爽”。
看完重庆这几种美食的介绍，相信很多小吃货都想流口水了，所以有机会一定要去重庆要品尝一下。还可以带着家人一起去这个美丽的城市看一看，重庆最“有味”的4种美食，图2“又嫩又滑”，图4爽到停不下来。喜欢这篇文章的朋友可以在文章下方点赞、评论、收藏，感谢朋友们的支持，期待我们下期再见！
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