喝紅茶時，很多茶友都會擁有以下這4點誤區，而這恰好看出了你懂不懂茶。
誤區一：紅茶湯色越紅越好
人人皆知紅茶的湯色呈紅色。那麼，是不是紅茶的湯色越紅，意味著它的質量越好呢？
這點理解是不準確的，很容易讓人陷入誤區，也正好反映出了其實你是不懂茶的。
紅茶的湯色由茶色素構成，而茶色素的主要成分有茶紅素、茶黃素和茶褐素。茶紅素有抗氧化的作用，是湯色變紅的主要原因。紅茶的湯色越紅，意味著紅茶中茶紅素的含量越高。
但是紅茶湯色是由茶紅素、茶黃素和茶褐素共同構成的，光憑茶紅素豐富這一點來判斷紅茶質量是不妥的，還要考慮到三者之間的比例。
如果三者比例失衡，只偏向一方，紅茶質量實在稱不上是好的。
茶褐素具有抑制血糖、血脂、血壓等養生功效，是湯色出現褐色的原因。茶黃素具有調節血脂的作用，是湯色出現橙黃色的原因，同時它還會提高湯色的亮度。
因為要考慮到茶紅素、茶黃素和茶褐素之間的比例問題，所以紅茶並不是湯色越紅越好，同時還要兼顧到湯色亮度。
好紅茶的湯色不僅要紅，而且要亮，會在茶湯邊緣上出現一圈“金邊”。
誤區二：紅茶茶梗不能飲用
喝紅茶時，有些茶友會特地把茶梗都挑出來，他們認為，茶梗看上去很粗老，泡出來反而會破壞了紅茶的滋味。
但其實這是一個誤區，也恰好看出了這些茶友還沒能喝懂紅茶。
茶梗與茶葉相連，負責傳輸營養物質，因此它內含豐富物質成分，尤其是糖分和芳香物質。
所以，在紅茶內加入了茶梗，能夠提升香氣，改善口感，使其嚐起來更加香甜。
當然，茶梗的質量遠遠比不上鮮嫩的芽葉，在紅茶中比例不宜過高，但是它並非沒有任何用處，它可以使紅茶更易入口，更加美味。
所以，大家不要以為茶梗是不能飲用的，需要篩走的，這是錯誤的。
誤區三：泡茶水溫一定要高
喝紅茶時，很多茶友都會毫不猶豫地直接用沸水來沖泡，認為喝紅茶時水溫一定要高。
這同樣也是一個不懂茶的誤區，能夠看出大家對紅茶水溫的認識並不準確。
確實，泡質量一般的紅茶時，要用水溫100℃的水來沖泡，這樣才能讓茶葉內物質充分釋放出來，使茶味更醇厚。
但是在沖泡茶葉比較嬌嫩的高級紅茶時，最好用85℃-100℃的水來沖泡，否則容易燙壞茶葉，破壞口感。
誤區四：喝紅茶一定會上火
這個誤區涉及到紅茶的功效。很多人不敢喝紅茶，就是因為擔心自己會上火。
其實，不是每個人喝紅茶都會上火的，你要考慮到自己的體質。中醫認為，食物具有“四性”：熱、溫、寒、涼。紅茶屬於溫性，不熱也不寒。
如果你體質燥熱，特別容易上火，那麼即使紅茶是溫性食物，你喝紅茶還是會容易上火。如果你體質寒涼，經常手腳冰冷，那麼你儘可以喝紅茶，不用擔心上火的問題，反而常喝紅茶還有助於氣血暢通。
不是每個人喝紅茶都會上火，也不是所有紅茶都會讓人上火，這要看紅茶的製作工藝。製作時，如果紅茶在乾燥時溫度過高，那麼茶性就會從溫轉為偏熱，讓人在喝茶時感到鎖喉。
但這種情況是可以解決的。可以將紅茶放置一段時間再喝，那麼茶性就會逐漸轉溫，也不會讓人在喝了之後上火。
總結
喝紅茶最容易有的這4點誤區，看出了你懂不懂茶。所以，大家平時喝紅茶時要留意以上提及的4點誤區，不要鬧出笑話哦。
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