三全食品始於上世紀80年代，最初名字叫“三全冷飲部”，生產銷售軟質冰激凌，隨著市場同類產品的逐漸增多，市場競爭越發激烈，公司利潤下降，公司創始人陳澤民及時改變公司戰略，經過深入的市場調研結合創新思維，公司生產出了我國第一顆速凍湯圓，成為我國首家速凍米麵食品企業，並於2008年成功登陸A股市場。發展至今，公司已經成為集速凍湯圓、速凍水餃、速凍麵點、速凍粽子等系列速凍食品的龍頭企業。
公司的淨利潤經過了增長相對快速的一段時間，公司2004年的淨利潤為810萬元，後續幾年公司一直處於穩健的狀態，2012年淨利潤達到了歷史最高點1.4億元，自2013年公司淨利潤開始下滑，2013年淨利潤1.18億，2014年0.81億元，2015年0.34億元，2016年0.39億元，這個期間公司的發展面臨競爭的壓力較重，新產品的研發、市場推廣品牌宣傳增加了公司的運營成本。
自2017年公司業績開始好轉，推出了特色產品私廚素水餃、兒童深海魚系列、炫彩小湯圓、自加熱火鍋系列，已經上市受到了市場的歡迎，淨利潤較2016年翻倍，終於結束了只增收不增利的狀態。2018年繼續發力，重點推出了私廚超級蝦皇水餃、狀元墨魚韭菜水餃、兒童組合系列等40多種新產品，淨利潤增至1.02億元，2019年從公司的業績快報來看，公司淨利潤迎來了歷史新高，高達2.11億元，較2018年翻了一倍。
市場需求的增長，推動公司業務發展。一是生活節奏的加快，速食更加受到城市上班族的歡迎。二是宅經濟的快速發展，進一步推動了速食的發展，提升了需求空間。三是湯圓和餃子是家居烹飪中，較為複雜的食品，也是相對更加美味的食品，隨著更加豐富的產品推向市場，更加符合消費者對產品品質的追求和對口味更加豐富的需求。所以，產品的市場空間是非常廣闊的。
速凍米麵的行業集中率比較高，行業前三的思念、灣仔碼頭以及三全總共的市場佔有率高達70%，其中三全排名第一，公司在速凍米麵製品領域處於第一梯隊，而且排名第一，市場佔有率近30%。
公司銷售主要是零售端，零售的銷售佔比90%左右，另外是餐飲市場，營收佔比為10%左右。從公司產品分類來看，湯圓、水餃的營收佔比超60%，是公司的主打產品。
從股東資料來看，公司的控股股東為陳澤民，其所持股份的50%已質押，目前公司資產負債率為47.45%，由此可以反應公司在資金方面有一定的壓力。
【投資小咖007觀點】
三全食品是米麵速凍龍頭企業，是我國發展最早的也是規模最大的湯圓生產企業，在米麵速凍領域市場佔有率第一。從銷售區域來看，公司的產品已經遍佈全國，被廣大消費者所接納。其主打產品湯圓，屬於消費者的日常消費食品，具有易儲存、方便食用的特點，是居家常備速食品。從製作來看速凍湯圓的製作具有一定的技術含量，公司是老牌湯圓生產企業，具有規模化生產的優勢，技術成熟，銷售渠道優勢明顯，覆蓋了大部分區域。
面對激烈的市場競爭，公司通過幾年的調整，加大研發力度，研製新產品，自2017年公司業績開始回升，2018-2019年公司進入快速發展期，新產品推向市場，受到了市場歡迎和好評，2019年淨利潤增加了超100%，這個速度在食品領域不常見，可見新產品的發力效果逐漸顯現。
公司的產品結構不斷豐富，近三年不斷將新系列產品推向市場，大大提升了公司產品銷量，同時也大大提高了公司的行業競爭力，更加鞏固的公司的行業地位。豐富的產品結構也提高了公司的抗風險能力，公司不僅僅在冷凍湯圓和水餃下開發二級品類，同時也加大力度開發其他品類的產品，比如"帕尼尼"意式系列早餐、常溫紅燒牛肉自熱與微波拉麵等新產品迎合了消費者的需求，成為新式早餐和速食的受歡迎對象。
公司具有明顯的品牌優勢，公司的產品多在零售端，大小商超基本上都可以看到三全品牌的速凍產品，已經培養了消費者的消費喜歡，具有了消費黏性。
經營成本方面，公司進行高效運營發展，優化管理體系，提高市場費用使用效率，是公司很好地成本控制。
從財務指標來看，公司的淨利潤走勢好看，資產負債率50%，還算是正常，但是公司的大股東持有的股份有一半都做了股權質押，建議關注後續股東股權質押的情況。因為股權質押有可能是公司具有較大的資金壓力。
另外，建議關注後續公司產品的銷售情況，尤其是新產品的銷量，因為新產品是公司提升業績的重點，其上市的順利否，會直接影響公司的業績和公司的競爭力。從目前看，公司新產品的銷售和推廣還是比較成功的，後續也將會為公司業績作出重要貢獻。同時，還需注意，食品安全方面的風險。
總體來看，公司目前處於高速發展時期，豐富的產品結構，較高的品牌影響力、以及成熟的銷售網絡和客戶黏性是公司的明顯優勢，公司具有明顯的競爭優勢，但是還需注意公司的資產負債情況和未來的發展佈局。另外，從歷史分紅來看，公司的分紅力度都不大，建議關注2019年的分紅計劃。
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