01.12 中国白酒的“六朵金花”“三沟一河”“八大金刚”指的是 什么?

导 读人们对白酒的品牌和文化认知也常常带有强烈的地域属性,比如除了一些全国知名品牌,一些地方特色品牌只在本地具有较高的知名度,在省外鲜有人知。今天就来介绍几个组合。

一说到有名的白酒,相信很多朋友想到的都是四大名酒、八大名酒、茅五剑泸等等。但一说到某省某地有哪些名酒,可能人一时半会便想不出来,除了本地的人可能会略知一二,外地的人可能很少有人听过。

我国各地都有代表性的白酒,今天小编就来盘点一下部分地区有名的白酒组合,带各位酒友领略一下地方特色白酒。

01

川酒:六朵金花

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很多好酒出自于四川,这归根结底来自于四川得天独厚的地理条件。

川酒的六朵金花分别是五粮液、泸州老窖、剑南春、郎酒、沱牌大曲以及全兴大曲。

一说到五粮液和泸州老窖,很多酒友不由得竖起大拇指,小编去宜宾路过五粮液酒厂时,老远都能闻到五粮液的酒香,那味道真让人十分享受。这两者都是浓香白酒的典型代表。

剑南春和郎酒虽然不及一线,但其品质和口感也是非常不错的,知名度也在近几年的宣传中得到了提升。

沱牌曲酒和全兴大曲,一听名字似乎都没什么亮点,不过说去舍得和水井坊你们肯定都知道了吧,新瓶装旧酒,以一副全新的包装展现给了酒友。

02

豫酒:六朵金花

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不止四川有六金花,河南也有,分别是:杜康酒、宋河粮液、宝丰酒、仰韶酒、张弓酒、赊店老酒。当年“东西南北中、好酒在张弓”的广告语也非常火。

不过相比川酒六金花,豫酒六金花的知名度可能要逊色一点,虽然也有一定的文化底蕴,不过影响力也稍微欠缺一点。

不过,在2018年二月,六朵金花的排名发生了一些改变,张弓酒、宝丰酒降级,五谷春进入金花榜单,河南名酒形成“五金五银”的局面。

03

徽酒:四朵金花

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安徽的白酒也是不容小觑的,在白酒圈里向来就有“西不入川,东不入皖”的说法,这也代表徽酒的竞争力的强大,这四朵金花分别为:古井贡酒、金种子酒、迎驾贡酒、口子酒。

其实徽酒也有六金花,只不过宣酒和高炉家酒是后起之秀。虽知名度差了一点,不过品质和销量是摆在那的,很是不错。

04

苏酒:三沟一河

是指高沟大曲、双沟大曲、汤沟大曲和洋河大曲。江浙一带的度数普遍较小,这也和当地的饮食习惯偏清淡有关。

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这几年,三沟一河成为了洋河酒的一大市场,洋河的蓝色经典更是拥有与五粮液、茅台等齐肩的竞争力,另外三家发展稍慢一点,不过也有一定的突破。

05

鲁酒:八大金刚

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山东人喝酒是出了名的,山东人不仅爱喝酒,山东省也是一个产酒大省,更是有泰山、兰陵、景芝、孔府家、趵突泉、古贝春、扳倒井、琅琊台这鲁酒八大金刚。

虽然鲁酒的白酒种类与品牌很多,但缺少知名度高的品牌,很多品牌也只是在当地出名,区域性的香妃较为明显。如何将鲁酒走上全国,这是一个很大的考验。

相信鲁酒大多为低度酒,常年混迹于中低端市场,不过近几年某些鲁酒品牌也意识到了这一点,推出了一系列高度酒,比如72度的琅琊台、58度的烟台古酿等,这也是一次大胆尝试。

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小编出身自,白酒之王酱香酒的故乡茅台镇,为粉丝们推荐一款咱们自己家门口的酒,酒的特色在于和茅台酒同等工艺,口感和飞天相似的53°酱香型坤沙酒,我简单的讲一下吧,茅台酿酒工艺中可以分为四个等级:坤沙、碎沙、翻沙、串沙酒。其中坤沙酒出酒率最低,酒质口感是最好的。五斤粮食才酿一斤酒.酿造时长为一年,端午制曲、重阳投料、九次蒸煮、八次发酵、高温堆积、七次取酒、酿造而成。工艺非常细腻,经过七个轮次取出的酒各自封坛3年后经过大师亲手精心勾调后再次封坛3年后才能喝到的这款(怀庄.传统陈酿)

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