台湾菜，从根本上跟闽南菜是同根同源的
清淡偏甜，海陆结合
台湾的 地道小吃更是琳琅满目
是台湾人生活中最具代表性的饮食文化
小胖每次听朋友说年去台湾玩耍的时候
光顾了几乎每一个城市的夜市
不吃到夜里十一点绝不回家
每次都流的一肚子口水
朋友周六推荐明瓦廊有一家正宗的台湾小吃店
小胖周日立刻来拔草了
这家台湾小吃店位于 明瓦廊美食街的第一家
但是招牌一点儿也不醒目
走过路过总是会忽略掉
因为后面的美食还多着呢
不过据说这已经是一家开了十几年的老店了
老板娘的台湾口音依稀能够分辨出来
店内的装修非常的朴素，稍稍有些拥挤
因为开间的一半都是厨房
点单处都是醒目的图文配字
在台湾旅游的时候，夜市基本都这样
就欣赏这样的菜单~ 直白诱人
还有个贴心的告示写着老板娘比较大嗓门
不禁噗嗤一笑，偶像剧画面顿时浮上心头
【卤肉饭】
台食总是给人一种眷村的归属感
而米饭有书人灵魂的补给
芬记无民小吃的卤肉饭
就能给你这样一份温暖
卤肉饭，大概是最为代表性的台湾美食了
做不好一碗卤肉饭，还怎么敢自称台湾小吃呢
色泽饱满的五花肉摆放在白花花的米饭上
油亮生辉，甚是喜爱
台湾特制的肉酱和肉汁将米饭浸的湿润
就算原本吃不下那么多米饭的人
怕是也对卤汁充盈的饭毫无抵抗力吧
不知不觉吃个精光
光吃卤肉或许有些无聊
搭配的 蔬菜拼盘和卤蛋也相当不错
蔬菜清新解腻，卤蛋入味Q弹
这一大份套餐才够满足你的胃
【红豆芋圆】
对芋圆的喜爱自从台湾旅游回来一发不可收拾
平时也经常点鲜芋仙的外卖解馋
环顾整个南京除了鲜芋仙没有其他特别惊艳的芋圆了
直到吃到了芬记的红豆芋圆
我的心又一次被打动了
能做到这样Q弹的芋圆真心不多
红豆汤甜甜的很滋润
给我再多一份我也照样吃得下
【蚵仔煎】
大概是因为那部台湾偶像剧《转角遇到爱》
蚵仔煎在大陆一下子火爆起来
感觉是爱情到来的一种隐喻呢
海蛎下锅，加上一勺山芋粉调成的浆
再加入打散的鸡蛋和一些蔬菜
熟了之后的山芋粉呈现透明色
淋上红彤彤的酱汁之后格外的美丽
口感也是一如既往的嫩
因为这次是春天来品尝的
只点了一部分菜品，略可惜
像口碑很不错的刨冰、仙草冻
都等着天气热一些去拔草呢
閱讀更多 英小胖說美食 的文章
