臺灣菜，從根本上跟閩南菜是同根同源的
清淡偏甜，海陸結合
臺灣的 地道小吃更是琳琅滿目
是臺灣人生活中最具代表性的飲食文化
小胖每次聽朋友說年去臺灣玩耍的時候
光顧了幾乎每一個城市的夜市
不吃到夜裡十一點絕不回家
每次都流的一肚子口水
朋友週六推薦明瓦廊有一家正宗的臺灣小吃店
小胖週日立刻來拔草了
這家臺灣小吃店位於 明瓦廊美食街的第一家
但是招牌一點兒也不醒目
走過路過總是會忽略掉
因為後面的美食還多著呢
不過據說這已經是一家開了十幾年的老店了
老闆娘的臺灣口音依稀能夠分辨出來
店內的裝修非常的樸素，稍稍有些擁擠
因為開間的一半都是廚房
點單處都是醒目的圖文配字
在臺灣旅遊的時候，夜市基本都這樣
就欣賞這樣的菜單~ 直白誘人
還有個貼心的告示寫著老闆娘比較大嗓門
不禁噗嗤一笑，偶像劇畫面頓時浮上心頭
【滷肉飯】
臺食總是給人一種眷村的歸屬感
而米飯有書人靈魂的補給
芬記無民小吃的滷肉飯
就能給你這樣一份溫暖
滷肉飯，大概是最為代表性的臺灣美食了
做不好一碗滷肉飯，還怎麼敢自稱臺灣小吃呢
色澤飽滿的五花肉擺放在白花花的米飯上
油亮生輝，甚是喜愛
臺灣特製的肉醬和肉汁將米飯浸的溼潤
就算原本吃不下那麼多米飯的人
怕是也對滷汁充盈的飯毫無抵抗力吧
不知不覺吃個精光
光吃滷肉或許有些無聊
搭配的 蔬菜拼盤和滷蛋也相當不錯
蔬菜清新解膩，滷蛋入味Q彈
這一大份套餐才夠滿足你的胃
【紅豆芋圓】
對芋圓的喜愛自從臺灣旅遊回來一發不可收拾
平時也經常點鮮芋仙的外賣解饞
環顧整個南京除了鮮芋仙沒有其他特別驚豔的芋圓了
直到吃到了芬記的紅豆芋圓
我的心又一次被打動了
能做到這樣Q彈的芋圓真心不多
紅豆湯甜甜的很滋潤
給我再多一份我也照樣吃得下
【蚵仔煎】
大概是因為那部臺灣偶像劇《轉角遇到愛》
蚵仔煎在大陸一下子火爆起來
感覺是愛情到來的一種隱喻呢
海蠣下鍋，加上一勺山芋粉調成的漿
再加入打散的雞蛋和一些蔬菜
熟了之後的山芋粉呈現透明色
淋上紅彤彤的醬汁之後格外的美麗
口感也是一如既往的嫩
因為這次是春天來品嚐的
只點了一部分菜品，略可惜
像口碑很不錯的刨冰、仙草凍
都等著天氣熱一些去拔草呢
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