03.07 酒店前臺規範流程與細節分享

酒店前臺是酒店的門面,是客戶對酒店的第一印象,是酒店與客戶之間的橋樑,是客戶瞭解酒店的窗口。

所以酒店前臺接待人員的禮儀規範、接待水準將直接影響到客戶對酒店的評價。

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那麼

前臺規範的接待流程是怎樣的呢?

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預定

服務員無論在任何時候,

看到客人走近前臺,

就應該按照“10 5 F L”原則向客人問好。

“10 5 F L”原則是指:

10 — 在距離客人10步時:

向客人點頭微笑致意。

5 —在距離客人5步時:

向客人禮貌問候,可以說:您好!/早上好!/晚上好!

F(First word)—即:第一句話。

與客人接觸時,第一句問候語,應該由酒店服務人員先講。

時刻準備好提供服務,永遠要在客人沒開口之前先問候客人,從而體現酒店服務的主動和熱情風範。

L(Last word)—即最後一句話。

任何服務都要善始善終,服務結束時要向客人禮貌道別,並致祝福。最後一句話要給客人留下美好的最後印象。

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登記入住

1、查詢預訂人信息;

2、選擇入住天數及房型;

3、掃描客人證件並錄入信息;

4、打印入住登記單;

5、製作房卡;

6、完成接待入住訂單;

7、錄入客人押金,使用銀行卡時刷卡並打印入賬單據

入住登記時,

應注意“三清”、“三核對”

“三清”:字跡清、登記項目清、證件查驗清

“三核對”:核對旅客本人與證件照片是否相符、核對登記年齡與證件的年齡是否相符、核對證件印章和使用年限是否有效。客人身份證需掃描入公安信息上傳系統。

客人要求信用卡結賬時,

在POS機上刷信用卡,提示客人輸入密碼,

並在打印出的POS機單上簽字。

回收POS機單後,

應核對信用卡號與POS機單上的卡號、簽字是否一致。

請注意,

門店所有服務人員在向客人轉交物品時必須做到“雙手遞物”

將POS機單和住宿登記單訂在一起,

放入相應房號的賬頁夾內。

現金入住:

客人支付現金入住時,

前臺服務員應將接受的鈔幣

在驗鈔機中加以檢驗並唱票,

然後將鈔幣放入指定的現金櫃內

並打印預付金憑證交給客人。

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離店結賬

在POS上刷信用卡,

提示客人輸入密碼並在打印出的POS機單上簽字。

回收POS機單後,

應核對信用卡號與POS機單上的卡號、簽字是否一致。

已辦理零秒退房的手續的客人在退房時

只須將房卡投入前臺“零秒退房房卡回收盒”中即可。

前臺服務員從回收盒中取出房卡在PMS系統中進行離店操作。

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推薦會員

前臺員工要熟練掌握會員卡的積分政策及銷售技巧,

客人推薦會員卡時

要從客人的角度出發,

讓其瞭解到辦理會員卡後可享受的待遇,

並推薦APP安裝。

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開門服務

1.核對賓客提供的信息是否與PMS資料中的信息一致,也可以直接按“補辦房卡”流程處理。

2.如果客人為非住店客人,需要前臺聯繫住店客並經客人同意後(經與PMS核對確認有效信息後,如證件號碼)引領賓客至房間,按訪客程序處理,併為賓客開門。如有必要,可以給賓客開一張取電卡。

3.如住店客人不同意,則應婉言拒絕,

“**先生/小姐,非常抱歉由於您非該房間賓客,

我們無法幫您開門,請您聯繫您的朋友,謝謝”。

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電話轉接

轉接電話時,

一定要確認好客人姓名,

並徵得客人同意後才可轉接

如客人不同意轉接,

前臺員工要委婉地拒絕來電客人

可以這樣說:

“女士您好,沒有查到您要找的客人登記,

您通過其他方式聯繫下客人好嗎?"

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催賬

前臺當班服務員應在

每天11:30、12:30、13:30、17:30

各進行一次催賬。

催賬時,

應先打開PMS系統中的催賬列表查看欠費房間清單,

按上述四個時間段與客人聯繫。

並將聯繫結果輸入到PMS系統裡的“催賬記錄“中,

可在催賬列表下看到。

若前臺服務員聯繫無果的,

應立即上報值班經理,

由值班經理再次與客人聯繫溝通。

每次聯繫客人後都應及時更新催賬記錄,

並在前臺交接本上做好交接記錄,

中班人員下班時必須仔細交接給夜班接班人。

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交接班記錄表(正反面內容)

若無法聯繫上客人的,

由值班經理、客房服務員一起進房查看行李。

請注意:

1.客房內必須留有一定價值的行李方可保留房間,並取消客人的房卡功能。

2.如房內沒有行李物品或僅留有一些無價值的物品,

應做好交接,留待夜班處理並同時取消客人房卡功能。

3.夜班服務員應在晚上9:30之前最後一次聯繫欠費客人。在24點前對無法聯繫上且客房無有價值物品在房間內的,應在PMS系統內作離店處理,待客人回店交費後再重新錄入系統。

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貴重物品寄存

客人如果需要寄存貴重物品,

則需要借用保險箱,

在此過程中,需要注意:

1.酒店只為住店賓客在入住期間提供免費的貴重物品寄存服務。

2.前臺不得接觸賓客寄存的貴重物品。

3.賓客存放物品的同時,將賓客的有效證件在保險箱記錄卡上登記,記錄賓客姓名,有效證件號碼、箱號、房號、申請日期、時間、聯繫電話、永久地址。

4.賓客將物品存入完畢,需親自將保險箱內盒掛鎖鎖上,前臺須在賓客的注視下,將保險箱內盒插入保險箱,並上鎖。整個寄存過程必須在酒店監控的可視範圍內。

5.賓客取用和開啟時候須同時出示鑰匙一套和有效證件。

6.小掛鎖一套可能有兩把,也可能有三把,需要將所有鑰匙全部交給賓客。小掛鎖鑰匙遺失,無需索賠。如果保險箱子鑰匙丟失,酒店會要求賓客賠償。

7.如保險箱需中途開箱或歸還時,所有操作過程都需在監控範圍內。如賓客護照鎖在保險箱內,請賓客將證件號碼、生日等信息寫下與PMS核對。在正確的開啟次數上填寫內容,開箱次數超過《寄存卡》的可填次數時,重新填寫一張。

8.當賓客打開內盒時,服務員目光需迴避,但服務員不能離開服務現場。賓客取出物品後,服務員要將保險箱倒轉向賓客展示,表示沒有物品遺留。

最後將用完的《貴重物品保險箱寄存卡》

放入貴重物品寄存夾內保存3個月。

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遺留物品

發現遺留物品時:

任何崗位發現賓客遺留物品時,

必須第一時間通知客房主管(領班)或前臺,

並準確報出遺留物品的方位及特徵。

接收遺留物品:

1.現金等貴重物品可放入貴重物品保險箱內存放。

2.遺留物品櫃鑰匙由值班經理保管,並在鑰匙櫃內存放。

3.遺留物品每日由值班經理核對。

認領遺留物品:

非住客本人領取遺留物品時,

領取人須提供給住客委託書和住客身份證複印件,

領取人本人須出示身份證或其他有效證件,

同時複印領取人證件。

遺留物品過期處理:

1.食品保存3天,內衣保存7天,過期經店長批准做垃圾處理。

2.賓客一般物品、貴重物品均保存三個月。

3.過期並無法聯繫到賓客的遺留物品,由店長將物品移交職能部門(當地管轄區派出所)處理,並取得警方回執,做好記錄,防止糾紛。

4.記《遺留物品招領本》,遺留物品每月盤點。


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