聖誕節到了，朋友聚會怎麼能沒有好吃的小零食那，今天秋秋就和大家分享一道，南瓜和芝士親密搭配的小零食，外皮酥脆，裡面充滿了芝士，趁熱吃還可以拉絲哦，南瓜的香甜伴有芝士的奶香，這樣的搭配真是超級完美哦。
南瓜營養豐富，對提高我們身體免疫力、促進骨骼發育都有很好的效果，而且南瓜的做法非常多樣，做出的美食顏色金燦燦的，既好看，又非常香甜可口，今天秋秋做的是“南瓜糯米芝士棒”入口外酥裡糯還拉絲，無論是做下午茶、還是平時追劇、朋友聊天小聚，都是一道非常好的小美食哦。
【南瓜糯米芝士棒】
準備食材：南瓜、糯米粉、糖、芝士、食用油。
製作方法：
1、先將南瓜去皮洗淨，切成小片放入蒸鍋裡（要切薄一點，這樣蒸的時候比較好熟），蒸20分鐘左右，根據南瓜多少來決定時間。
2、蒸南瓜的時候，我們來切一點芝士，把芝士切成芝士碎，切好後裝入碗中備用。
3、蒸好的南瓜倒入大碗中，加入白砂糖（南瓜自身帶有甜味，可根據自己的口味來添加糖的多少），用擀麵杖將蒸熟的南瓜搗成南瓜泥。
4、搗好的南瓜泥裡趁熱加入糯米粉，用筷子先攪拌成大絮狀，在用手揉成光滑的麵糰（麵糰不要太硬，要偏軟一點）。
5、用手取一塊小面劑，將面劑團成一個小圓球，再用手壓成一個小圓餅。
6、用小圓餅將芝士碎包裹在裡面，再團成小圓球，用手輕輕揉成一個小圓柱形（揉的時候不要太用力，以防把芝士碎漏出來）。
7、將麵包糠倒入盤中，要多一點，這樣方便等下把麵包糠滾在芝士棒上。
8、把做好的“南瓜糯米芝士棒”放在麵包糠裡，均勻的滾上面包糠。
9、把所有的“南瓜糯米芝士棒”都做好後，就可以下鍋炸了。
10、鍋中多放一些油，油一定要多一些，不然容易照成芝士棒受熱不均勻，油熱後把火調至中火，火不能太大，太大就容易炸的顏色太深不好看了。
11、炸至“南瓜糯米芝士棒”全部都漂浮起來，就已經熟透了，就可以出鍋了。
金燦燦的“南瓜糯米芝士棒”就做好了，做法比較簡單，做好後外皮非常酥脆，掰開一個可以看到拉絲的芝士，芝士的奶香剛好將南瓜的香甜更好的襯托出來。吃起來外皮酥脆，內裡軟糯香甜，無論是孩子還是大人，都情不自禁地被這酥脆香甜軟糯的“南瓜糯米芝士棒”所陶醉哦。
聖誕節朋友小聚，朋友們要不要也做一盤“南瓜糯米芝士棒”和大家一起分享一下這道美味的小吃那。
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