09.28 成都这家羊肉粉面馆让食客痴迷,四季昼夜不打烊

夕阳在黄昏的天际线上逗留了一会儿,就一头扎进了灰蓝色的天幕,留下一片橙紫色的光带,顷刻就把夜空下的城市点缀得炫丽多彩,赏心悦目。路人熙攘,饭铺鼎沸,沿街铺开的生意也开启了成都华阳的夜生活,“攀枝花任德琼盐边羊肉米线”在光带中显得格外耀眼。

成都这家羊肉粉面馆让食客痴迷,四季昼夜不打烊

这家二十四小时不打烊的粉面馆,开在华阳正北下街,从早到晚,客流如梭,正常饭点儿,一座难求,即便夜入亥时,他家的铺子依然顾客盈门,应该说,这是成都地界上开得最火爆的全天候粉面馆,没有之一。

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他家桌上的作料丰富多彩,油盐酱醋蒜椒椒,咋个两个椒喃?搞忘了这儿是成都?花椒海椒离不得。他家光是海椒就有四种,红油海椒,辣椒酱,糊辣海椒面和小米辣,这个要是全部铺到粉上,那还不爆炸哦。

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墙上的奖牌是他家的骄傲,由政府颁发更增添了它的权威性和可信度,关键是被食客的嘴巴证明这才是最重要的。这家原本在攀枝花就兴隆的铺子,在成都的华阳也攀枝开花了。

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你还不相信,吃客中还真有怕不辣的亡嘴之徒,四种海椒一起放,抱到羊肉米线双脚跳,辣得心花怒放,香得忘乎所以,服了。拜了。

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羊肉米线应该先吃白味,然后根据自己的承受能力或者喜爱程度渐次添加不同的海椒,我一般先喝汤,再吃肉,吃原滋原味的羊肉羊杂,如果不够可以另加,过完肉瘾,再嗦米线,至于海椒,全凭心情,我们每天都会有不同的情绪变化,和口味需要,平淡如水就麻辣刺激,日子油爆就清汤寡水,这叫辩证唯食主义。

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攀枝花市应该是四川的春城,冬暖夏凉,四季温驯,空气清新,食料绿色,加之羊的品种优良,肉质自然滋润美味,其实,我最想吃的是他家的碗碗羊肉,四十五块钱一碗,配上泡菜,蘸上海椒,下一碗垒尖尖的白米干饭,汤足饭饱,那才安逸。

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