罗非鱼，广东的朋友，一定很熟悉。可以说，罗非鱼在珠江等河流中随处可见，小至路边的沟渠。即使在雨天，罗非鱼也能在路上的水坑里随处可见。。。
不过，这些罗非鱼到处都是，但它们经常被做成垃圾鱼，不吃！
广州内河有很多罗非鱼群，但是没有人钓到它们
另一方面，在西南的广西和贵州，罗非鱼是最好的美味食品。。。
为什么粤闽罗非鱼被视为“垃圾鱼”和“生态灾难”，却成为西南地区广西、贵州、云南最好的鱼？
在广西，罗非鱼是一种很受欢迎的食物，虽然它通常被称为罗非鱼，但生活在中国各地的罗非鱼却属于几十个亚种。
比如在广东、福建的“发祥地”，很多罗非鱼都是从养殖场逃出来的“第一代纯罗非鱼”，其中以尼罗罗非鱼、奥利亚罗非鱼、莫桑比克罗非鱼等为主——这样的罗非鱼往往个头大，能长到几斤甚至十几斤
广东钓鱼爱好者捕捉到的“巨型罗非鱼”然而，在广西、云南等地，生活在天然水域的罗非鱼已经杂交了很多代，而且多种罗非鱼基因混杂，很难区分它们属于哪种罗非鱼。。。
这些“十字”罗非鱼最明显的特点是体色斑驳、五颜六色，个头小——几乎跟当地的鲫鱼很相似，大多是两三两，很难长到一斤。
广西罗非鱼个头较小，但它的体色更为“华丽”
“早期纯”罗非鱼为什么不如“凌乱杂”罗非鱼呢？
这主要是由水质决定的。由于经济的发展，广东许多河沟的水质令人担忧（甚至珠江），一些水域又黑又臭，生活在河沟里的罗非鱼自然是鱼腥难吃的——因为“垃圾罗非鱼”太多，一些黑心商贩会把它抓来卖到鱼市上，会毁了罗非鱼的名声
生活在肮脏河道中的罗非鱼
相反，在广西、云南等地，如乌江、盘江流域、万峰湖等，水域的环境保护还是可以接受的，可以称之为“绿水青山”。
因此，在这些水域生长的罗非鱼可以自然地恢复原来的鲜肉，成为一种美味
乌江罗非鱼，长到1-2斤，是很好的食材。这也很罕见
两地罗非鱼的巨大差异令人惊叹。也可以看出，生态环境和各种生物，甚至人类的重要性！
附加：罗非鱼虽然被认为是一种性情凶猛、对当地野生鱼类威胁极大的“生态入侵者”，但经过几代杂交，中国西南地区罗非鱼的体型趋于缩小，生态威胁大大降低，肉质软弹味道鲜美，这使得它越来越“被认可”。在某种意义上，它也被驯化了
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