羅非魚，廣東的朋友，一定很熟悉。可以說，羅非魚在珠江等河流中隨處可見，小至路邊的溝渠。即使在雨天，羅非魚也能在路上的水坑裡隨處可見。。。
不過，這些羅非魚到處都是，但它們經常被做成垃圾魚，不吃！
廣州內河有很多羅非魚群，但是沒有人釣到它們
另一方面，在西南的廣西和貴州，羅非魚是最好的美味食品。。。
為什麼粵閩羅非魚被視為“垃圾魚”和“生態災難”，卻成為西南地區廣西、貴州、雲南最好的魚？
在廣西，羅非魚是一種很受歡迎的食物，雖然它通常被稱為羅非魚，但生活在中國各地的羅非魚卻屬於幾十個亞種。
比如在廣東、福建的“發祥地”，很多羅非魚都是從養殖場逃出來的“第一代純羅非魚”，其中以尼羅羅非魚、奧利亞羅非魚、莫桑比克羅非魚等為主——這樣的羅非魚往往個頭大，能長到幾斤甚至十幾斤
廣東釣魚愛好者捕捉到的“巨型羅非魚”然而，在廣西、雲南等地，生活在天然水域的羅非魚已經雜交了很多代，而且多種羅非魚基因混雜，很難區分它們屬於哪種羅非魚。。。
這些“十字”羅非魚最明顯的特點是體色斑駁、五顏六色，個頭小——幾乎跟當地的鯽魚很相似，大多是兩三兩，很難長到一斤。
廣西羅非魚個頭較小，但它的體色更為“華麗”
“早期純”羅非魚為什麼不如“凌亂雜”羅非魚呢？
這主要是由水質決定的。由於經濟的發展，廣東許多河溝的水質令人擔憂（甚至珠江），一些水域又黑又臭，生活在河溝裡的羅非魚自然是魚腥難吃的——因為“垃圾羅非魚”太多，一些黑心商販會把它抓來賣到魚市上，會毀了羅非魚的名聲
生活在骯髒河道中的羅非魚
相反，在廣西、雲南等地，如烏江、盤江流域、萬峰湖等，水域的環境保護還是可以接受的，可以稱之為“綠水青山”。
因此，在這些水域生長的羅非魚可以自然地恢復原來的鮮肉，成為一種美味
烏江羅非魚，長到1-2斤，是很好的食材。這也很罕見
兩地羅非魚的巨大差異令人驚歎。也可以看出，生態環境和各種生物，甚至人類的重要性！
附加：羅非魚雖然被認為是一種性情兇猛、對當地野生魚類威脅極大的“生態入侵者”，但經過幾代雜交，中國西南地區羅非魚的體型趨於縮小，生態威脅大大降低，肉質軟彈味道鮮美，這使得它越來越“被認可”。在某種意義上，它也被馴化了
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