极限疯狂TAKEOFF
接下来我要说的是“白酒八大冷知识”
1 白酒以酿造方法的不同分为三种:固态法、固液法、液体法
固态法是指纯酿造的酒,而固液法则是指纯粮酒和食用酒精,勾兑出的酒。
液体法则是指以食用酒精为酒基础,不同酒精混合制成的酒
以上显而易见十几元的酒和几百元酒的区别
2 首先价格上就有很大区别,从而决定了酒的质量
白酒的主要生产主要有两种方式:
配置型白酒:就是用酒精经过降度和使用正常勾兑出来的,而食用酒精现在有很多材料,像糖蜜,玉米等都可以发酵。
酿造型白酒:就是上面说到的纯粮固态酿酒,其原料很高,必须是高粱、大米、糯米其成本很高
3 固液结合:这中间的成本和人力相当于较少的。
但是。。。。固态酿酒,生产工艺非常复杂,当然口感非常棒
主要区别还是在于时间成本与劳作中的时间成本
好酒是需要陈酿的,刚生产出来的酒,有辛辣味,不柔和,只能算半成品,一般都是需要经过一段时间的存储,让其自然老熟,时酒体绵软适口
有的人喜欢和广告做的铺天盖地的酒,觉得和品牌的酒有面子有的人喜欢喝真正纯梁酒,当然,智者见智,还是希望大家不要盲目的喝酒,照顾好自己的身体。
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