麻辣香鍋味燴菜
經常容易胃口，總想吃點味道偏重食物。於是就用麻辣香鍋的料做了一鍋燴菜，雖然看上去麻辣的一鍋，感覺有點熱，但是吃起來真是很開胃，吃上一身的汗才感覺夠酣暢。特別在這冬天吃出一身的汗，那真是叫一個爽，一身暖呼呼的！！
主料：五花肉300g 香菇150g 水發黑木耳100g 水發海帶100g 粉條100g 絲瓜1個
輔料：油適量 麻辣香菇調料適量
麻辣香鍋味燴菜的做法
1五花肉加花椒八角姜煮熟備用。肉湯也留著燴菜用
2煮好的五花肉切厚度約3--4毫米的片
3黑木耳撕成小朵，海帶切條，香菇切片，為了成品美觀留幾個整的打花刀。
4粉條用水提前泡軟。我用的寬一點粉條
5鍋中放少許油，倒入麻辣香鍋料
6小火翻炒至料油潤
7加入煮肉的湯煮上一分鐘
8放入海帶和肉片翻均勻後煮3分鐘左右
9倒入香菇和黑木耳
10翻均勻稍煮一下
11再次倒入肉湯，不夠的話加一些開水，讓湯汁沒過食材
12把粉條加入繼續煮
13煮粉條的過程中把絲瓜去皮切條。絲瓜去皮時一定要留表面的綠色
14粉條煮熟後倒入絲瓜
15絲瓜斷生即可出鍋享用啦
小貼士
調料用油炒一下，味道會更濃郁更香
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