说到啤酒，在我们的既定印象里，好像总与德国联系在一起，但事实上，更纯粹的啤酒文化在比利时，比利时人把啤酒称为“国饮”，可见其地位多高。
据说早在中世纪，法兰德斯地区的僧侣就“发明”了酿造啤酒的技术。所以啤酒在比利时，就像espresso咖啡在意大利，茶在中国一样，享有独一无二的声誉。虽然比利时是啤酒生产与消费的大国，但是，啤酒在这里却并非以量取胜。真正让当地啤酒名扬四方的，是它别具一格而又丰富多彩的口味。
对于到底比利时啤酒有多少种口味，当地人众说纷纭，有说500多种的，还有说数千种的。无论哪个数字更接近真实，只要随便走进一间酒吧，翻翻那长达好几页的啤酒酒单，看看那些为不同品种啤酒而特制的酒杯，游客自然就明白了。
比利时啤酒的类别繁多，但是这些啤酒多由规模不大的酒厂小量酿制，因而传统的酿造工艺和口味才得以保存下来。也许正是这些风味独特的啤酒，和秉承传统酿造工艺的小啤酒作坊的存在，才营造出了比利时浓郁的“啤酒氛围”，也才使得比利时能在竞争激烈的世界啤酒市场上独领风骚。
其中有一个重点，比利时的每款啤酒都有专属的杯子，就像是一种必须的仪式一样，好久必须配好杯，要是在酒吧没有给到一款啤酒专有的杯子，那你完全有权利对此嗤之以鼻，吐槽“你们也太不专业了吧”
以下这几款啤酒是去比利时必试的：
1Stella Artois －时代啤酒
比国啤酒的最基本款，是比利时最知名的窖藏啤酒,在传统的酿造中心鲁汶酿制而成。它的历史可以追溯到1366年甚至更远。Stella Artois由上好的大麦和啤酒花酿成，有独特浓郁的口味，广为正宗的窖藏啤酒鉴赏家称道。盛名在外，全球销量第一的比利时啤酒，最好冰着喝，任何时候，以一杯时代啤酒开始你的比利时啤酒之旅都不会错的~
2Hoegaarden福佳白啤 / Vedett 白熊白啤
这两款都是比利时白啤中的代表，所以放在一起说了~清爽，5度左右，从冰柜里拿出来，倒进深口的酒杯，加一片柠檬进去，仰起头喝一大口，简直惬意，是夏日必备消暑最佳啤酒，姑娘们也都对这两款无法抵抗，特别是萌萌的白熊~
3Lindemans －林德曼果味系列啤酒
姑娘们最爱的果味啤酒，其中又属樱桃味最有特色，比国的樱桃味啤酒有很多厂商在做，但是一定要认准林德曼这唯一一家，本博尝试过比利时几乎所有厂牌的樱桃味果啤只有林德曼的最好喝，他家是酸味，果味，酒味和少量甜的完美结合，酒精度不高只有3.5度，就算说自己不能喝的妹纸们对此款啤酒的味道也一定不能抗拒，简直跟人民币一样，谁喝谁爱推荐指数完全超五星，主页君的最爱
4Duvel －督威啤酒
督威被啤酒大师誉为 举世5大顶尖啤酒之一，Duvel在佛莱芒语的意思是恶魔，这款啤酒也跟他的名字一样，绝对的小恶魔，让你在不知不觉中慢慢失去抵抗，度数其实只有8.5度，且极易入口，回甘泛甜，根本尝不出能被他喝高的玄机，但是女生一般两杯绝对晕，汉子们四杯下来也颇为招架不住，我说男同胞们，这下乃们知道该找妹纸们喝啥了吧？这款的杯子也很有特色，叫做郁金香杯，大开口，中间收个腰，为了让更丰富的泡沫产生并且尽可能长时间的保留泡沫。 Duvel在许多方面都是比利时啤酒的领导者，它首创瓶内第二次发酵，口感细致爽滑，是销售最佳的精酿比利时啤酒，有人说它是比利时啤酒艺术的极致呈现。
5leffe －力夫啤酒
Leffe绝对是比国当地男同胞们在馆子里点击率最高的一款啤酒，倾情推荐给对啤酒有一定鉴赏能力的汉子们。一个厂牌下又分为N款，比较典型有特色的是金色leffe，棕色leffe，还有leffe triple。金色的6.6度，女生也能喝得惯，得配清淡点的菜，棕色leffe则醇厚的多，还有烧烤和焦糖风味类似黑啤，适合配重口味的菜比如红烧神马的，leffe triple，听名字后面加个英文的“三倍”，也知道是度数比较高的啤酒了，这款一般9度左右，可算是烈性啤酒了，虽然好喝也得悠着点儿
6Rochefort 10－罗斯福 10 号
作为世界上酿造啤酒最严苛的保准，修道院啤酒早已成为了顶级啤酒的代名词，全世界目前只有 11 家酒厂被认证为修道院啤酒，而其中最主要的都在比利时境内，罗斯福啤酒就是其中标志性的存在，作为最早的酿造啤酒的修道院，圣雷米修道院不但自己酿造啤酒造福一方，还在比利时和法国等地区的修道院里大面积传授酿造技艺，成为了修道院啤酒的奠基者之一，他们最标志性的罗斯福 10 号早已成为啤酒爱好者终生追捧的对象。ps.这款小编真心没喝过，但是看了不少品鉴，说到比国修道院啤酒貌似大家都提到的是这款，相信必然有它的道理所在，所以在这里作为修道院啤酒的代表推荐给大家啦~
7Delirium Nocturnum－深粉象
比利时还有很多重口味啤酒值得推荐，比如深粉象，这是一款相当重口味的啤酒，但瓶身处理成陶瓷瓶的样子，还有个粉红色的大象，所以出乎意料的得到了女士们的青睐，也因为它的酒精度实在不低，很容易一喝就大，所以被亲切的称为失身酒，你再看它的英文名字，也是喝多了出现幻觉的意思，粉红色大象就是暗指喝多以后出现的幻觉。在国内这瓶酒非常好找，代理商的强大让它几乎在超市都能轻易买到，而且酒确实也不错，属于上乘的比利时三料水准，价格也相对合理，拿来送妹子再合适不过了
8Kwak — 夸克啤酒
Kwak的杯子是沙漏形状的，圆形的杯子好像个沙漏，夹在一个木质的架子上。据说是拿破仑时代，一位酿酒师傅 Pauwel Kwak 的名字。酒吧位于一条交通要道上，有很多驿站的信使骑马或者赶马车的人会经过这里，他们很想下马来，喝啤酒再上路，可惜当时的规定并不允许他们这么做。因此这位 Kwak 先生就想了一个法子，设计出一种很像沙漏的杯子，并且还有架子可以固定在马鞍上，让他们不用下马来也可以喝到好喝的啤酒
人家说去一个地方旅游，就要去尝试当地最出名的东西，就像朝圣一样，虽然啤酒看起来都是一样的，可是喝起来却有不同的韵味啊！
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