現如今患“高血壓”的患者的確不在少數，所以大家都比較關注這個問題。的確，血壓和日常飲食存在一定的關係，但這並不代表“吃了某種食物就可以降血壓”。《中國高血壓基層管理指南》中提出的“非藥物療法”是“減少食鹽攝入量和合理膳食”，並未指出和某一種食物有直接的關係。關於洋蔥降血壓、芹菜降血壓等“降壓言論”，請各位科學看待。

多吃蔬果，增加鉀離子的攝入量，的確可以幫助控制血壓：

這個問題應該是大家都應該知道的一件事情。蔬果的足量攝入對於降血壓有著靠譜的作用，這主要是因為蔬果中含有較多的鉀離子，而鉀離子就可以增加尿鈉的排出，這樣就可以幫助控制血壓。

吃洋蔥能降血壓，真心沒有依據：

有人說：洋蔥當中的鉀含量很高，食用可以降血壓。然而洋蔥中的礦物質鉀含量僅僅是900毫克/100克，根本比不上胡蘿蔔（1120毫克）、香菜（1030毫克）以及口蘑（3100毫克）中所含的鉀含量；也就是說，“洋蔥靠鉀元素來降血壓”的言論不靠譜，完全可以忽略。

還有人說：洋蔥中含有前列腺素，所以可以降血壓。然而，洋蔥中雖然含有前列腺素，但它們的種類是PGA1、PGA2、PGB1、PGE1、PGF1，這些種類的前列腺素並不能參與調解機體的活動。前列腺素（PG）是一大類由我們機體分泌的脂類激素，這其中可以對人體起到調節作用的僅有四種，它們分別是PGE2、PGI2、PGD2和PGF2a，和洋蔥中所含的前列腺素並無交集。

所以，“吃洋蔥可以降血壓”一類的言論皆缺乏科學論據，並不能深信。洋蔥，僅僅是一種食物，無論是對於高血壓，還是對於動脈硬化等疾病，並不存在直接的治療作用，不可神化，更不可傳謠。

降血壓，飲食方面應該做到兩點：

《中國高血壓基層管理指南（2014修訂版）》中明確指出食物在降血壓方面可以輔助的兩件事，一是“減少食鹽的攝入量”，個人單日攝入的食鹽量應該嚴格控制在6克之內；二是“合理膳食”，調整飲食習慣，控制總熱量的攝入量，餐食種類多樣，營養素均衡攝入，新鮮蔬菜每日要吃到400—500克，水果每日進食100克，適量增加膳食纖維的攝入量。

也就是說，食物在降血壓這件事上起到的僅僅是“輔助作用”，它並不能掀起太大的波瀾，每天食鹽量少於6克，收縮壓可以下降2—8毫米汞柱。